用油菜做家常菜的做法***教程
cysgjj时间2024-09-13 22:29:44分类家常菜做法浏览8
上海人怎么做小油菜？
原料：
小油菜500克，香菇10个，葱、姜、蒜、盐、花椒、淀粉复、味精(或鸡粉)适量
做法：
1,香菇泡发,每个对切两块.油菜洗净,切大块.葱姜蒜切末.
2,锅制底放油,下花知椒呛锅捞出.
4,下油道菜同炒,快速翻炒,下蒜末.(注意香菇要先下根部的块,略炒后,再下叶子)
5,加稍许盐,味精炒匀出锅.不要使油菜出水过多.
上海小白菜 3-4颗蒜 5瓣儿调料汁： 耗油 2汤勺生抽 2汤勺糖 1茶匙盐 可以不放，如果觉得淡可以加点儿，根据个人口味调节勾芡汁： 生粉1-2茶匙＋一小碗水
(主料)干香菇 120g
(主料)小油菜 500g
(辅料)油 适量
(辅料)盐 适量
(辅料)白砂糖 适量
(辅料)蚝油 适量
(辅料)蒜子 15g
1.小油菜买回来后，先用清水粗略的洗洗，接着浸泡30分钟，再次仔细地清洗干净。
2.干香菇放入清水中浸泡至发透。
你好，很高兴回答你的问题
炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。爱美人士不妨多吃一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。
视频里有详细教程哦[呲牙][呲牙][呲牙]
👉🏻食材配料：
油菜400克、盐1/2茶勺、鸡精1/2茶勺、生抽适量、食用油适量、蒜瓣3瓣
1.小油菜放进淡盐水中浸泡10分钟左右。（泡的时候先不要摘叶）
2.将泡好的小油菜摘去黄叶、破烂的虫叶，用刀切掉油菜的根部，菜叶自然就分开了，或者喜欢用手掰开菜叶也行，根据自己的习惯做。
3.将油菜叶放进盆里，用流动水冲洗干净。
4.洗好的小油菜焯一下水，菜叶变色稍变软就可以捞出了。
5.锅里放油，油热后先把蒜片爆香。
6.改中火，放进油菜迅速翻炒几下，放入盐、鸡精、生抽拌匀出锅。
⚠️小贴士：
清炒油菜，如何才能做得清脆爽口？
做油菜的时候要现切现做，并且用旺火爆炒，稍稍炒制即可，这样可保持鲜脆，又是其营养成分不被破坏。
1.锅里放油， 葱蒜炒香
2洗净控水的小油菜倒入锅中
3.翻炒
4.撒入适量的食盐，继续翻炒几下就好
5.重点就是不要炒久了，不要炒变色，翻炒熟了即可
炒油菜不妨这样试试，味道超棒；既营养健康又美味的油菜豆腐，也是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望您能喜欢，下面我们一起来了解具体的制作方法；
油菜、豆腐、青红椒、葱姜蒜、蚝油、鸡精、盐、淀粉、花椒粉
1；油菜先择干净后洗净，控干水分备用
2;豆腐切成小块
3；葱切花、姜切丝、蒜切些片剩下的剁碎、青红椒切成小丁
4；锅中倒些油烧热，放入豆腐，将豆腐炸至金***捞出
5；另起锅倒油烧热将葱花，姜丝蒜片和适量的花椒粉放入锅中炒出香味
6；倒入油菜加适量的盐和鸡精，大火翻炒入味
吉林新增6个本地确诊，都在舒兰，中小学开学怎么办？
5月7日，吉林省舒兰市新增确诊了1例本地***肺炎患者，随后在对其密切接触者进行排查时，又先后确诊了15例。在今天吉林卫健委通报的数据中，该病例的相关联确诊者又新增了6例，其中舒兰1例，吉林市丰满区为5例，至此吉林形成了1传22人的传染链，其中舒兰市14人，吉林市丰满区7人，辽宁沈阳1人。
针对舒兰严峻的疫情形势，国家将舒兰的疫情等级提高成了高风险地区。随后，舒兰的所有乡镇及小区都实施了严格的封闭式管理，各初中、高中已经开学的毕业班统一停课，所有对内对外的客运班次全部停运，舒兰市的***场所全部关停，可以说舒兰市是真正按照“内防扩散、外防输出、严格管控”的要求来做的！
对于此次疫情来说，影响最大的就是舒兰市的中小学生了，原定的开学时间全部被推迟，而初中、高中的毕业班，好不容易盼来了开学，又被迫停课在家，拿起手机继续上网课，当然这样的学习效果肯定是不如在学校来的好，而且每天这样紧盯着手机还很容易伤眼睛，这是谁都不愿意的！
但是特殊时期特殊对待，对于舒兰疫情的反弹，国家正在积极应对，相信在不久将来，舒兰疫情会现武汉和黑龙江疫情一样烟消云散，到时候中小学生们就可以开开心心的上学读书了！
吉林今年确诊的6个本地病例，5个是来自吉林市丰满区，[_a***_]是来自舒兰市。
如果每天都有新增病例的出现，那么吉林省的中小学开学将遥遥无期，根据专家的观点，一个地区只有连续28天没有新增病例，才算是相对安全的，所以按照吉林目前的情况，整个吉林市高三和初三都已经停课，更不要说小学了
今天，吉林市***盖东平在发布会上介绍，吉林市城区比照高风险地区实行提级管理。
今天北京市已经公布了开学时间，普通中学高一、高二年级，初一、初二年级和小学六年级，将于2020年6月1日返校上课。小学四年级、五年级于6月8日返校上课。
不知道吉林市能不能赶上北京的节奏？
现在舒兰聚集性疫情传播链感染者增至22人，367名密接者已隔离！
从5月11号开始，舒兰对所有社区、村实行封闭管理！初三高三和其它年级学生恢复上网课！5月12日下午，舒兰宣布全面进入战时状态！
据吉林省卫健委通报，5月12日0-24时，全省新增本地确诊病例6例（吉林市），新增本地疑似病例1例（吉林市），新增无症状感染者1例（吉林市）。
现在吉林省舒兰市已“封城”了！这是继武汉解封之后，第二座进入封锁状态的城市，第一座正是黑龙江省绥芬河市。
现在传染源还不明确，发现的第1例传染源是舒兰市公安局的洗衣女工，但是不是传染源头还不确定，我们国家的流行病学调查专家正在努力进行调查检测。
在源头没有真正清楚之前，对于隐藏的密切接触者还不能完全确定，只要不能进行有效彻底的防控隔离，就不可能让学生真正复学！因此各位学子还是安心在家上网课吧！
昨天，吉林又新增了6例病患，据了解，这6例病患皆与舒兰有关。
至此，舒兰的传染链再度延长，学校的开学也再度“成迷”……
最新消息，人民日报消息，吉林市决定即日起强化吉林市城区教育教学活动管控措施，吉林市禁止校内外所有聚集性活动，如教育教学、研学、集训、辅导、各类培训教学、补习、比赛、展示、评比、考试等，已经复学的年级一律转为网上授课。
也就是说，吉林已经复课的初三和高三年级，全部停课，回家上网课。
另外，原定于5月13日开学的高二年级，原定于5月18日开学的高一年级，早在前天就被叫停了，具体开学时间另行通知。
说句实话，短时间内，吉林的中小学校恐怕不会再复课了。
那么，何时复课呢？
我想，应该等到此次疫情被安全控制后才能再次复课。
南都传媒报道，5月13日，吉林舒兰市的疫情传播链条进一步拉长，又新增了6例确诊，全部来自于西宁市丰满区，属于舒兰市的关联病例。
至此，吉林省的疫情进一步扩散的风险在加大，而且0号确诊的洗衣工是如何感染的，还没有找到原因，开学也因此而受影响。
开学已经受到影响
1、已经开学的高三和初三年级暂时停课。
2、***开课的高一和高二年级继续延期开学。
3、停止一切教学相关活动。
吉林省接下来什么时候开学？
目前吉林市已经进入封闭管理状态，周边城市也***取了管控措施，比如长春市对从吉林市过去的人员全部***取17+7天的隔离措施。
从目前来看，吉林省的其他区域已经开学的没有受到影响，可见吉林省的开学最终走向还是要依据各地的疫情情况，吉林市以及周边城市可能会等流调结束之后，再增加一个观察期，才会决定再次开学，那么这个时间我认为至少需要20天。
吉林省的其他城市：通化市，白山市，白城市，松原市等可能不受影响，还会继续推进开学工作。
总的原则就是必须要将疫情的风险排除，然后再决定开始，所以大家不要太着急，从目前来看吉林市5月份肯定是没法开学了。
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