最新家常菜做法
cysgjj时间2024-09-14 18:45:15分类家常菜做法浏览7
吃过最美味的家常菜是什么？
早春时节，也是脆弱的肠胃容易闹毛病的季节，毕竟经过一个漫长的冬天，随着天气转暖，各种致病的细菌和微生物也蠢蠢欲动起来，加上初春乍暖还寒，天气反复无常，更加剧了肠胃面临的考验。另外对于上班族来说，过完春节新一年的奋斗又开始了，繁重的工作压力也会造成肠胃不适，千万别觉得自己还年轻，可以任意挥霍身体的资本，该注意就要注意，该保养就要保养了。
同时，很多上班族每天三餐都是靠外卖撑着，也让肠胃无法得到休息和缓解，那么趁着不忙的时候，就自己下厨煮饭做菜吧。所谓家常菜就是最简单最快速上桌就好，并没有想象中那么难，不过是一个熟能生巧的过程，家家都有自己喜欢的饭菜，不具备饭店的色香味俱全又何妨，能让家人觉得美味好吃就足够了。几个最简单的家常菜，30分钟搞定一餐饭。
【炝炒圆白菜】
圆白菜洗净撕成块儿，热锅凉油，油热以后放入掰开的干辣椒2颗，以及切好的葱姜蒜，爆香后放入圆***煸炒，大概2分钟左右，放入一盐勺盐（2克小盐勺），再放入少量老抽，煸炒两下放入适量切好的蒜片，煸炒几下就可以出锅啦。
热锅凉油，油热以后放入2个掰开的干辣椒及适量的姜片和葱花，爆香后放入切好的土豆块儿，煸炒1分钟放入切好的胡萝卜块儿，再煸炒2分钟放入切好的扁豆段儿，继续煸炒到土豆八成熟，放入一盐勺盐，煸炒几下放入适量的生抽，煸炒2,3分钟，土豆有点外焦里嫩的感觉了，再放入切好的蒜片，煸炒几下就可以出锅了。
1、中药炖补鸭。
我是福建三明大田的。我们那边，鸭肉最普遍的一种做法就是加入白酒和中药拿去炖，很补很香甜。在外面很少吃过这种味道了，每次回家，妈妈都会炖一只给我吃，这是今天开学的时候老妈炖的，这次放入了从山上***摘的野生金线莲，吃了对身体很好。也特别好吃。现在看见这一锅，就没忍住咽了下口水。我们那边过年，必不可少的就是这样一只炖鸭了。
2、香葱炒腊鸭腿。
每次快到过年的时候，我们那边，家家户户都会晒起腊鸭，把生鸭子擦上盐巴后拿到太阳底下晒，晒一个月左右就可以收起来了，特别香，还劲道得很。后来，也有人晒起了腊鸭腿，因为腿部最有肉，晒出来的最好吃。下面这一道菜就是香葱炒腊鸭腿，并且放了自家酿的红酒，真的超级香，啊！好好吃！
3、苦菜猪肠汤。
这个菜就是苦苦的那种叶子，应该是叫苦菜吧，反正本地话是这么叫。这种叶子吃了特别清火养身，小时候被老***着吃，因为真的太苦了，现在长大了，反而迷恋上了它的味道。用它泡汤，加入猪肠子，很喜欢。
最想念的菜，是家乡的菜，是妈妈的菜。哪怕是这道简简单单的小***，也让人回味无穷。家里的青菜都是自己种的，每次做饭前妈妈就去地里摘一把，炒的时候剥上几枚蒜，然后就香喷喷的又新鲜得很，特别喜欢这种味道。
ps:
在此忠告头条上的小弟弟小妹妹们，趁你们还小还没出远门，能吃的时候就多吃一点妈妈做的菜，好好用心品味一下，真的很好吃。
说起家常菜，那必须是父母做的啊，记忆最深刻的就是小学六年级的时候，一次期末考试，一大早我爸就给我做好了饭，那一次是烧了一个丝瓜汤，因为丝瓜汤喝起来很顺溜，我爸说祝我考试也想喝丝瓜汤一样，顺顺溜溜，考个一百分。现在却是一年才能吃上一次家里的饭菜了。。。
小时候觉得爸爸妈妈做的饭菜最好吃，不过父亲2014年走了，再也见不到他，也吃不到他做的饭菜。
2013年大学毕业，一直工作，基本每天下班后都是自己买菜做饭，很少去外面吃饭。我一般喜欢做蔬菜，荤菜买的少，偶尔买些瘦肉，开开荤。我经常做的菜就是那些青菜，娃娃菜，花菜，土豆，辣椒，豆角之类的，经常不知道买什么菜，每天也就那两个菜打转。一般做两个菜吃两天，冬天我有一次做了好几个菜，可以吃几天，天气冷，菜可以留很久。😂我知道不太健康，但这样更省事。有时候觉得自己做的菜很好吃，也省钱，不过天天这样有时也嫌烦，尤其冬天很冷水冰冰的，但能坚持，自己做的更有料。
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