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烘焙倒面糊小技巧***,烘焙倒面糊小技巧***教程

cysgjjcysgjj时间2024-09-16 10:20:26分类烘焙技巧浏览10
导读:简单易学的烘焙教程有什么呢?如何把饼摊成功?怎样做马拉糕才气孔小?简单易学的烘焙教程有什么呢?烘焙教程最简单的一般从面包开始的,面包最简单的又是从甜面团入门的。所以想学烘焙,先会打面,会做一个菠萝包开始。送你你个商用标准甜面包配方,关注我,私信“烘焙”,有26G的免费烘焙教程送哦!哈喽很高兴能回答这个问题!简单易学的烘焙教程,可以去米……...
  1. 简单易学的烘焙教程有什么呢?
  2. 如何把饼摊成功?
  3. 怎样做马拉糕才气孔小?

简单易学的烘焙教程什么呢?

烘焙教程最简单的一般从面包开始的,面包最简单的又是从甜面团入门的。所以想学烘焙,先会打面,会做一个菠萝包开始。送你你个商用标准甜面包配方,关注我,私信“烘焙”,有26G的免费烘焙教程送哦!


哈喽很高兴能回答这个问题

简单易学的烘焙教程,可以去米熊,烘焙帮下厨房等个大烘焙***里学习!里面有配方和操作流程,也是可以值得学习的,可以自己在家学习在家制作,很方便,自己做的西点美食自己又放心又好吃

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图片来源网络,侵删)

至于在哪可以学习,可以在手机上下载前面说的***,或者去各大段视频***.也是可以学习的,现在很多烘焙***都会通过一个短***或各种平台发布烘焙教程,可以学习!最简单的就是直接上百度啦,里面搜索想做的西点美食,度娘会给你搜索出来也是有教程的!

这些烘焙教程也不是很难的,跟上步骤操作也是完全给你做出来的!自己可以在家制作! 希望我的回答对你有所帮助!谢谢!

如何把饼摊成功?

苹果胡萝卜不要打成泥,切成小丁,这样面糊好调一点哦,打成泥水份会比较难控制,切成小丁会好控制点哦,面糊一定要调成无颗粒状在下锅哦,面糊不要太稀了哦,用小火慢烤,这样饼不容易糊,还有就是一定要等饼成型了,在翻哦,希望对宝妈有用哦😋

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怎样做马拉糕才气孔小?

用料

鸡蛋2个面粉150克牛奶140克红糖50克黄油30克泡打粉8克

1.鸡蛋打散成全蛋液 (应该100-130克左右)

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2.加入红糖 (或者白砂糖),用蛋抽搅拌均匀

3加入牛奶,继续用蛋抽搅拌

4加入融化好的黄油,搅拌成无油水分离状

5最后加入面粉和泡打粉,用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状

6容器内侧抹油或者黄油后,倒入面糊

7.把面糊放入烧开水的锅中,大火30分钟即可

8出锅后,倒扣脱模

你好我也很喜欢吃马拉糕,之前有试着做过一次,很成功,你可以按照我的方法试试,气孔挺小的

香甜马拉糕做法1、将过筛的低粉,泡打粉和吉士粉混合均匀2、加入二砂糖搅匀3、然后加入打匀的鸡蛋液拌匀4、加入牛奶至砂糖溶化,再加入色拉油搅拌均匀5、将小苏打与水调匀,加入拌匀的面糊中,仔细拌匀6、倒入容器中,静置20分钟,放入蒸锅蒸30分钟左右,取出放凉切块食用


你好,我是分享小鱼虾,很荣幸回答你的问题。这个***期呢,我在家尝试做了听多种类的马拉糕,吃起来味道相当不错家里人都特别爱吃,接下来我就简单介绍一下我的制作步骤,大家来看看吧:


在家里也可以做马拉糕简易型,准备65g的红糖放入85g的牛奶中加热至融化,放凉以后加入酵母粉,溶解以后加入鸡蛋,并搅拌均匀。然后分三次的加入过筛的低筋面粉和吉士粉,一边加入一边搅匀。好了以后等待发酵,这里需要时候为两到两个半小时就可以了。待表面出现很多的气泡,体积比之前的要大2~2.5倍就可以了。

然后加入泡打粉,搅拌均匀以后加入黄油,继续搅拌均匀。锅里先烧水,等开了以后加入蒸笼,蒸笼里加入油纸如果家里没有蒸笼的但刚好有蛋糕模的也行,包上油纸。加入刚才调好的面糊,然后盖上盖子,大概蒸20分钟左右就行了。


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