火锅的做法家常菜***窍门

1. 火锅炒料全程视频有没有值得学习的？
2. 有没有烹饪的小视频可以分享一下？
3. 做火锅鱼片片鱼怎样做鱼片不散？

火锅炒料全程视频有没有值得学习的？

你从网上搜一下，我曾经看过一个德庄火锅的***，有***，有讲解，相当详细，但是炒火锅底料并非一蹴而就，也不是你简单的看一个***就能做好的，如果有一定经验的话，参考***里的烹调烹调方法，对，我们是有帮助的，如果只是家庭个人吃，丹丹，准备这些香料，就需要很很多品种，再加上炒制时间，需要大半天时间，耗时耗力，还不一定能有好的味道，这个德庄火锅的***好像是在油库，或者是腾讯，我忘记了，讲的相当详细，希望能够帮助到你

我觉得参考一下是可以的，没必要全搬，就是他们做的再好，不适合你的，一样对你没什么意思。参考学习一下是有必要的，毕竟有很多东西我们是不会的，或者没有掌握的，吸收一下新的知识是有必要的

肯定有值得学习的，但也不用全部照搬，除非你的口味刚好跟***里一样，或者想试试那种做法。

我觉得自家吃的话，你可以根据家人的习惯，适当调整。对于动手能力不强，或者不喜欢动手做菜的，现在超市的火锅底料很多，选一种适合自己的就好。

如果是为了开店做生意，那最好找个师傅教吧。这样比较好。有基础的，全程***可以多看看，多试验几次。还可以多去其他店试吃。

这就是我的回答，希望有用。

有没有烹饪的小***可以分享一下？

大家好我是美食作家周六六，喜欢美食，喜欢写作。伏天鳝鱼赛人参，而泥鳅本来就被称作是小人参。伏天吃泥鳅，最肥最美。

泥鳅先要开膛破肚，很麻烦。可以请卖水产的摊位代劳。

破好的泥鳅加一些盐和料酒腌一下拍点粉，下油锅炸一下，然后加辣椒，葱江蒜等等烧熟…

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• 葱姜蒜爆香
• 加入少量郫县豆瓣酱，一小块火锅底料炒香
• 加水，倒生抽、撒入少量盐、十三香、白胡椒
• 煮开，下喜欢的配菜
• 下面条，煮熟
• 开锅喜欢的放点鸡精

香香的，热辣面条！

新疆大盘鸡的烹饪方法
一.鸡肉剁大块焯水去腥（过程加料酒、姜片）
二.下锅鸡肉炒至金***加料酒、生抽、郫县豆瓣酱上色
三、上完色加葱姜蒜爆香，然后加入大料（桂皮、花椒、八角、干辣子皮、草果、香叶）翻炒五分钟倒入啤酒淹过鸡肉盖上锅盖炖十五分钟，然后倒入土豆焖五到十分钟左右土豆熟了后加入青辣椒翻炒会加入鸡精出锅

土豆焖饭
1.将土豆切成小块儿
2.准备好葱姜蒜并切好 这里如果不喜欢吃的话可以不放。
3.将葱姜蒜倒入油锅中炒出香味儿。
4.将切好的西红柿倒入锅中。进行翻炒，将西红柿炒出汤汁，这里可以放少量的水。
5.将切好的土豆块儿倒入锅中进行翻炒。放入少量的盐放入一勺蚝油一勺生抽。这里如果汤汁太少的话，可以再放少量的水。
6.看汤汁炒到差不多有些浓稠时，将剩米饭倒入锅中。继续进行翻炒。使每一粒米都沾上汤汁。土豆焖饭就大功告成啦！
很简单，但是香味很足，很好吃哦！

做火锅鱼片片鱼怎样做鱼片不散？

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火锅在家做最好吃，这样做最简单，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人，我制做了一期正宗四川麻辣火锅的***，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言

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