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烘焙刀叉餐具拍摄技巧图,烘焙刀叉餐具拍摄技巧图片

cysgjjcysgjj时间2024-09-17 07:44:18分类烘焙技巧浏览11
导读:烘焙很费钱吗?你见过哪些相见恨晚的厨房收纳工具平价又实用?吃披萨的时候你是用手直接拿着吃还是用刀叉吃?烘焙很费钱吗?我们都知道烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,是通过烘焙使淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化,让面包、蛋糕达到熟化的目的。小倪儿本人每当走进蛋糕店,看到那些琳琅满目的糕点以及可爱的小饼干时,都会被它们的美貌和……...
  1. 烘焙很费钱吗?
  2. 你见过哪些相见恨晚的厨房收纳工具平价又实用?
  3. 吃披萨的时候你是用手直接拿着吃还是用刀叉吃?

烘焙很费钱吗?

我们都知道烘焙是面包蛋糕产品制作不可缺少的步骤,是通过烘焙使淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化,让面包、蛋糕达到熟化的目的。

小倪儿本人每当走进蛋糕店,看到那些琳琅满目的糕点以及可爱的小饼干时,都会被它们的美貌和美味所征服,梦想有一天自己也能做出如此精致的西点。长大后发现不管做什么事,只要你用心去学,不厌其烦地去练,终会收获满满。

学习烘焙后最初的时间里,因为不熟练很多工具使用和材料的搭配还是比较浪费***和食材的,因为一个简单的蛋糕,就会有上百种配比组合,最后出来的烘焙成品也就有上百种样式和味道,这可都有赖于选择哪种烘焙工具和原料需要哪些工具可以帮你到达美味的巅峰呢?

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图片来源网络,侵删)

烤箱是烘焙不可缺少的主力,别以为有一台具备烧烤功能的微波炉就可以替代烤箱,大错特错,要烤出美味的西点,一台烤箱不可或缺。 怎样的烤箱才是你需要的呢?容量一定要大,24L以上的烤箱,才能让各种美味可以在你家呈现。

后来才慢慢的熟悉了更多的知识,也会逐渐减少失败的次数,就不会浪费太多的食材和原料了!比如说烤箱的预热吧,因为不经过预热而直接把食物放进去烘焙,这时候烤箱内的加热管在全力加热,很容易使得食物受热不均、水分流失,而后表面出现烤焦的现象。

答案是费的,我就玩过,首先买了烤箱后什么都想做,做一般的蛋糕,买面粉,糖,鸡蛋牛奶,可是不想味道太单调,又买了可可粉,抹茶粉,葡萄干肉松之类的,发现手动打发鸡蛋很累,买了电动的,还要买烘焙纸或者蛋糕纸杯托,最后发现纸杯托没有那个铁的烘焙蛋糕托不行,得买。做曲奇买了牛油都要几十块,植物便宜的不敢买,然后又要买鸡蛋面粉奶油糖的。披萨,也要买不少东西,试过自己做披萨皮,好难又累,现在买现成的饼底,自己加上一些喜欢吃的东西就可以,烘焙是很费钱,但看到自己做出来的成果,那种感觉很开心。

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(图片来源网络,侵删)

很肯定的告诉你:烘焙很费钱。烘焙就是个坑,一入烘焙深似海啊!从2011年开始玩烘焙到现在陆陆续续已经买了两大箱子东西了,从来没算过在烘焙上花过多少钱,不过刚刚翻了一下在某宝上的花费,已经将近2000元了。还有在别的地方的花费就不敢算了。所以有一次在某公号上看到一篇名为《玩烘焙的女生为什么穷》,看的我稀里哗啦的。

那我们就看看都把钱花哪儿了:

电器类:烤箱、厨师机、打蛋器料理机、面包机、电子秤、计时器、烤箱温度计、针形温度计。。。

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(图片来源网络,侵删)

模具类:6寸8寸蛋糕模、戚风模、玛德琳模具、吐司模具、马芬模具、饼干模、磅蛋糕模。。。

工具类:刮刀、打蛋器、打蛋盆、面包刀、面粉筛、裱花嘴、裱花台、裱花袋、擀面杖、抹刀。。。

材料类:黄油、淡奶油、糖粉、白砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、低筋粉、高筋粉、中筋粉、杏仁粉、奶油奶酪、马苏里拉奶酪、玉米油、牛奶、奶粉、香草荚、香草精、泡打粉、朗姆酒、可可粉、巧克力、吉利丁片、抹茶粉、食用色素。。。

(这都是没用完浪费掉的)
食器包装类:包装袋、包装纸盒、丝带等、甜品盘、咖啡杯、西餐刀叉、餐布、各种貌美的餐盘(用来拍美食朋友圈)

做着做着,你就觉得家里厨房太小,柜子不够用。所以还得攒钱买大房子。。。


不是一般的费钱啊!我今年上半年才入坑的,开始是做给宝宝吃!简单的甜品饼干之类的还好!后来慢慢觉得不满足,开始做蛋糕,其他的什么!食材就一大柜子,模具,小电器又是一大柜子,包装袋,包装盒等等等等!!!厨房都塞满了!!!不过成果还是很满意的,目前我家基本上不在外面吃那些了,什么蛋挞,烤翅,蛋糕,布丁,饼干,全都自己做![_a***_]健康还放心!我是不打算出坑啦!!!好多美食晒到朋友圈还很多朋友求教程,满足感爆棚

你见过哪些相见恨晚的厨房收纳工具平价又实用?

家里厨房总是堆得满满的,油盐酱醋、锅碗瓢盆,还有那么多不同种类的厨房用具,究竟如何把它们井然有序地摆放好?整理了一些厨友们常用的收纳工具,一起来看看吧。

比较喜欢吃杂粮,所以专门买了个盒子装杂粮。容量大,一格能装 1~2 斤小米,一斤半左右的红豆

吊柜太高,有时要搬凳子拿东西麻烦,放在里面太深的话也不好拿。这种收纳盒有把手,利用把手把吊柜弄成抽屉形式的,吊柜的深度能用上了。就是不能放太重的东西,不然拿出来容易不够力会砸下来。

有了它,各种塑料袋摆放起来就会很整齐,取来用也很方便。

吊柜下的空间要利用起来,碗架和筷桶好用也好打理,经常用的碗筷放挂架上,其余收起来就好,很方便。

柴米油盐酱醋茶锅碗瓢盆,日常生活不就是这么些东西!喜爱烹制食物的人,总少不了囤些瓶瓶罐罐,稍有不慎就变得一片乱糟糟。怎样让它保持干净整齐,也不是件容易事。

下面这30块厨房收纳好用物,可以让你的日常烟火变得更有条理些~

多功能冰箱挂架

很有创意设计,节省很多空间,可以收纳常用的调料瓶、不用冷藏的食物等。

参考价:58元

厨房间隙收纳整理架

这款整理架利用了平时用不了的窄小空间,而且整洁美观,必须神器。

参考价:40元

吃披萨的时候你是用手直接拿着吃还是用刀叉吃?

披萨虽然不是我们国家主食,但它的源头可以追溯到古印度、中东以及地中海一带。当然那个时候它还不叫披萨,只是民间一种古老原始的烘焙行为下所产生的食物,就像我们吃的烧饼、大饼之类。

公元3世纪,罗马的文献还记载了最初的“披萨”的做法,即把一个又大又平又圆的饼加上橄榄油、香料和土豆放在石头上烤制。就是不知道和现在的披萨比起来味道如何?好想穿回去品尝一下!

牛排不一样的是,披萨原本不是王公贵族所喜欢的食物,他们认为这种“平民”食物一点都不符合自己那高端洋气的身份,很是嫌弃。

后来西红柿流传到欧洲,披萨制作开始大量使用到这个食材,才慢慢被这些王公贵族接受。

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