烘焙成功的100个技巧
初学烘焙,烤什么比较容易成功?
一些刚进来玩烘焙的童鞋常常会说,烘焙实在太复杂了!制作时间又长、操作步骤又多,需要使用的材料更是五花八门,有时候需要用到的材料更是满满地摆满了一桌子。
那有没有一些简单容易些的,或者说新手学烘焙应该从做什么开始比较好呢?
这个问题想必很多新童鞋都想知道,学习一样新技能当然得从简单的开始嘛,这样才比较容易成功,如果一开始就让你学做裱花蛋糕,那不是太伤人自尊心嘛,就算是天才也没有这么了得啊!
所以,一般新手玩烘焙最开始都是从做简易的曲奇饼干开始的,为什么呢?因为:
1、制作比较省时间,准备材料、制作、烘烤大约花费1小时不到,对比其它的作品已经是时间花的最少的了。
2、曲奇饼干的制作比较省力,基本就是简单的混合造型,成功率高。
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