口蘑的做法大全家常菜图片
口蘑煲汤的做法是什么?大全豌豆的做法呢?
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口蘑汤
原料:白萝卜、黄豆芽各500克,鲜口蘑300克,胡萝卜s0克。
调料:葱段、姜片各5克,精盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、熟猪油各适量。
做法
1、口蘑放入淡盐水中浸泡并洗净,取出后剞上十字花纹,放入沸水中焯烫一下,捞出。
2、黄豆芽掐去根,洗净,放入锅内干炒片刻,盛出;萝卜、胡萝卜去皮、洗净,均切成丝。
3、锅中加入熟猪油烧热,爆香葱、姜,添入清水煮沸,放入口蘑用旺火煮5分钟。
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