猪肉的做法家常菜***大全,猪肉的做法家常菜***大全窍门

1. 猪肉有几种吃法？

猪肉有几种吃法？

猪肉有几种吃法？这个问题可以详细化一点，应该说是猪的各个部位的吃法！

1、猪头

猪头一般用火烧去毛，然后把它劈成两半或者直接放在老汤里煮，等到煮透上色后捞出，晾凉切片，猪舌，猪耳做下酒菜相当合适。

2、猪脖子两边的肉

料理界一般称为松板肉，肉质鲜嫩，号称“黄金六两”，煎炒焖烤，怎么做都好吃。

3、上肩肉

猪的上肩肉一般被称为梅花肉，最适合用来做叉烧、煎制和烧烤，另外涮火锅也是不错的选择！

大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”

一提起猪肉，大家都不陌生，我想应该很少人会说没吃过猪肉吧，更何况：“没吃过猪肉，还没吃过猪跑啊。”猪肉在我们日常生活中，扮演着很重要的角色，这边今年的猪哥哥就比往年足足涨了三倍，物价可也涨了不少啊，正所谓牵一发而动全身，任何东西的非理性增长，都会造成一次波动。也让猪哥哥提到了风口浪尖。今天应题主要求来唠嗑唠嗑猪肉的集中吃法：

关于题主提出来的这个问答，我想我没有办法给题主一个具体的数据，因为猪肉的吃法实在是太多了，自从猪被训话成家畜，人们就从来就没有停止过对它的美食研究，其中还出了不少的名菜如：回锅肉，红烧肉，狮子头，粉蒸肉，糖醋里脊，荔枝肉，蒜泥白肉等等数不胜数。今天就给大家分享几道实用性的家常猪肉类菜肴：

---------【蒜苗炒五花肉】---------

主要材料：

蒜苗200克，五花肉150克，辣鲜露，盐，鸡精，蚝油，蒸鱼豉油，料酒各适量，姜10克，青椒红椒各10克，洋葱10克

制作工艺：

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