猪血公鸡的做法大全家常菜,猪血公鸡的做法大全家常菜窍门

1. 有一种酸甜的冷鸡面特别好吃，怎么做？

有一种酸甜的冷鸡面特别好吃，怎么做？

猪血白菜，其实是很平常的一道家常菜啦，做法也是非常简单的

首先需要准备主料：

***：220g 猪血：260g

辅料：

葱 、八角、猪油、适量蒜 、3粒姜、盐 、适量干辣椒 、香菜

这个人指的是朝鲜冷面吧，汤是用鸡汤熬好放凉撇去油脂，冷藏。然后煮面，面煮8分熟捞出过凉水备用，配菜有卤牛肉切片，水煮蛋半颗，黄瓜丝，炒熟的白芝麻（其他的菜根据自己口味备好）冷藏好的汤半碗加入冷藏的雪碧（汤和雪碧的量是1:1），放入冷面，摆上配菜，就可以了，当地的人吃的时候还会在面里加上冰块

冷激面还是冷面，出题者没有说明，酸甜口的面比较熟悉的是朝鲜冷面，这种面酸甜可口，比较凉爽，下面说一下这种面的做法，买来冷面挑泡水两个小时，牛肉一块乎熟，牛肉捞出晾凉切大片，同样，牛肉汤也晾凉加入少量盐，盐一定要少，五分之一小勺就可以，放入三勺糖，四勺苹果醋，喜欢酸可以在加一勺，少量鸡精，倒入一小杯果汁。西红柿半个切片，鸡蛋一个切开黄瓜丝若干，辣***若干备用。冷面泡够时间后，变软，然后用手搓几次，面条一根根分开水烧开，煮面，三五分钟即可，不要煮时间长，容易粘，断。过水，放入容器，倒入调好的料汁，放入黄瓜丝，鸡蛋，西红柿片，辣***，牛肉片即可。

主料：面条100g、鸡蛋2个、西红柿1个、火腿肠1个；

辅料：蒜适量、小葱2根、青菜叶3片、盐适量、味精适量

酸甜面条

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起锅烧开水，烫一下青菜叶和西红柿，主要是把西红柿外面的皮给去除。过凉水备用。

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重新起锅烧水下面条，等到面条煮好了，后续的材料也准备好了。

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鸡蛋打到碗中，放入切好的青菜碎，葱花，盐，味精打散。去皮的西红柿切碎。火腿肠切条。蒜切碎备用。

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