酸辣绿豆芽家常菜做法窍门,酸辣绿豆芽家常菜做法窍门***

1. 夜市酸辣豆芽做法？

夜市酸辣豆芽做法？

哈哈哈 夏天就是吃凉菜的时候，豆芽凉拌简单易做，爽脆可口，很开胃的哦！

今天就和大家分享一道绿豆芽做的酸辣豆芽

1，首先准备300克左右的绿豆芽。

2，大蒜头2瓣。

3，4个干辣椒。

酸辣豆芽可以说是夜市小霸主，记着小时候街边烤肉摊都是小摊子，基本上都是几个简单炒，没有现在这么多江湖菜海鲜。

酸辣豆芽简单可口也便宜，做法如下：

蒜切片，少许葱姜，辣椒段多点花椒少许，热锅凉油先放辣椒段花椒。煸香再放葱姜蒜炒两下放豆芽。快速翻炒调味，盐鸡精味精少许胡椒粉或者13香，再滴点生抽，顺锅边分两次加红醋。翻炒出锅！

你好楼主很高兴回答您的问题我是贰锅

豆芽是很常见的食材，豆芽做法也很多

酸辣豆芽：

1绿豆芽洗净，将绿豆芽的皮尽量洗掉

2葱姜切片，辣椒切断待用

3锅里倒上食用油

4油热之后倒入葱姜辣椒爆一下

5爆出香味之后倒入绿豆芽翻炒，添加食用盐、老陈醋继续翻炒。

6最后用鸡精提鲜即可出锅

谢谢，很高兴能回答你的问题。

酸辣豆芽作为一道家常开胃菜，看似简单其实想炒好也很难，下面分享一下做法

1、豆芽洗干净，然后配上青红椒切成丝 ，搭配颜色。

2、葱姜蒜切成片，来点干辣椒。

3、锅中热油炒香葱姜蒜干辣椒，然后下入豆芽青红椒，开大火快炒，然后调味放:盐，鸡精，味精，胡椒粉翻炒出锅前淋锅边醋，即可出锅。

备注:炒豆芽一定要大火快炒，这样炒出来的豆芽不容易出水，而且豆芽的口感还能保持脆爽。

希望我的回答能给你提供帮助。

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