烤鸡肉做法家常菜图片,烤鸡肉做法家常菜图片大全
烤全鸡的做法?
食材
1、把新鲜买的三黄鸡从胸口或者肚子开小孔,取出内脏,清理干净,沥干水分。
2、把材料中的腌料全都放在鸡的身上。
3、用手把腌料搓匀到鸡的每一个部位,里面的位置也不要放过,给鸡肉***五分钟。
4、用保鲜膜包好搓匀的鸡,放入冰箱冷藏四小时以上让其入味,最好提前一晚进腌制,可以节约时间。
5、腌制好的鸡取出,给鸡头、鸡翅、鸡腿的部分用锡纸包裹住,防止烘烤时上色过深,影响颜值。包好的鸡放入垫上油纸的烤盘里面,用刷子把剩余腌制的汁水涂抹在鸡的表皮,然后撒上黑胡椒粉和些许的海盐。
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