土豆烧肉四川家常菜做法大全

1. 怎么做川味红烧肉？

怎么做川味红烧肉？

红烧肉：味道口感十分肥美，素有中华美食第一荤的美誉，被很多人喜爱。在吃惯了清淡食物之后，吃一道自己做的红烧肉是不错的选择，可以品尝到肉的滑嫩，和汤汁的细腻感觉，是舌尖与味觉的不错伴侣。

1、将土豆去皮洗净，一段葱，少许蒜、两片柠檬备用，少许的冰糖。 500g五花肉备用。

2、将土豆与五花肉切成块状（两个大指姆大小即可），再将蒜拍碎，葱切成片状备用。

3、开文火将油加热，倒入切好的五花肉，待五花肉变色，放入冰糖，约莫4分钟。

4、将切好的葱倒入1/2，柠檬两片倒入翻炒，直至柠檬香味可闻，在倒入约莫三勺量的酱油即可。翻炒一分钟在倒入准备好的土豆。

5、待土豆变得松软時，将入少许的花椒粉，盐。翻炒一分钟后加入少许热水即可！

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