懒人家常菜排骨炖土豆做法

1. 炖土豆的做法有哪些？
2. 排骨炖土豆怎么做？

炖土豆的做法有哪些？

炖土豆是一道家常菜，以土豆为主料，主要有牛肉炖豆、排骨炖土豆等，对身体很有好处。美味可口，大众菜系。有多种做法。

1.猪肉切块

2.焯水去杂质

3.洗净

4.白糖（或冰糖）放炒锅熔化

5.等糖的颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒。放料酒。

炖土豆是一款非常受大家欢迎的食物，但是还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于炖土豆的做法有哪些的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。

方法/步骤

1、土豆去皮切块，豆角切段，葱切滚到片，生姜切片。

2、热锅起油，倒入姜片、葱、八角、辣椒大火爆香，倒入豆角，土豆。

3、加入十三香、生抽翻炒均匀，再加入清水，盐大火煮沸，转小火煮15分钟即可。

4、总结如下。

排骨炖土豆怎么做？

排骨600克、土豆2个、油2汤匙、干辣椒3个、老抽少量、醋少量、花椒适量、白糖6勺、生抽1汤匙、料酒1汤匙、大葱1根、八角1个、姜1块、蒜4个，操作方法如下：

1、首先将葱姜切段，土豆切块浸泡在水里防止变色，山楂、八角、香叶、冰糖备用。

2、起锅烧油，把排骨煎至两面金黄，倒入配料、葱姜、豆瓣酱，加盐、老抽调味。

3、加入土豆翻炒均匀，加水小火慢炖，如下图所示。

4、熟了之后大火收汁，最后出锅，如下图所示排骨炖土豆就完成了。

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