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1. 蕨菜应该如何人工种植，如何管理？

蕨菜应该如何人工种植，如何管理？

野生的蕨菜凉拌大家都喜欢吃，其实蕨菜是能人工规模化种植的，所以蕨菜出现了大面的人工种植，那么蕨菜高产到底该怎么种呢？今天村小农网就为大家详细介绍下蕨菜的种植的技术，下面就一起来看看吧！

1、选地整地

蕨菜比较适合在含有酸性的土壤下生长，所以我们一般会选择比较平坦的山地土层比较厚重、土质较为疏松肥沃的地方进行蕨菜种植。在整地的时候我们尽量把土地深耕，然后土质整细一点，最后做垄起沟，这样有利于到时的引水和排灌，整地时我们还要注意施好基肥，一般施用复合肥和农家肥。

2、种植时间

蕨菜是我们现在比较流行的一种时令蔬菜，其实现在的蕨菜可以说是一年四季都可以进行种植，只不过平常的时候产量很少，所以一般也没人去种。蕨菜最好的种植时间是每年的春天和秋天，也就是每年的三四月份和九月份的这几个时间。春季种植的蕨菜一般是每年的六七月月份进行***收，而九月份种植的蕨菜一般来说从十一二月份开始***收，等到每年的六七月份还可以再次***收，一般蕨菜可以***收十到二十年的时间。

3、栽种

栽种的方式有两种，第一种是有性繁殖，也就是收集蕨菜的***，然后进行播种育苗，最后再进行移栽。

野生蕨菜大家都喜欢，主要是因为它营养价值高，味道鲜美。随着需求的加大，野生蕨菜早已供不应求，人工种植也就相继而生。在河北、内蒙、辽宁、广西等多省都有非常大的产区。

“陟坡南山，言***其蕨。”诗经中早有记载，可见在我国食用蕨菜的历史悠久。

蕨菜可以***用***和地下根茎两种方式繁殖。因******摘困难，人工繁殖多***用地下根茎。春种一般在3~4月，秋种一般在8~9月，恩施地区一般在春季，地面解冻后挖取野生蕨菜的根状茎和幼苗栽种。

选择肥沃、疏松的地块作为苗床，把蕨菜根茎切成60CM左右长进行开沟下种，开沟50CM宽，在将农家肥水与清水按照1：3的配比进行勾兑，均匀撒在沟内，再将切好的蕨菜根茎摆在其上，最后覆土3CM厚的土壤即可。初次种植可以安装株行距10CM*20CM，这样在第二年可以得到很多的种苗。

再浇透水一次，随后地面用稻草或者落叶进行覆盖，防止土壤变干，影响出苗率。后期每隔10天左右浇水一次，保证土壤湿度在80％以上。出苗以后适时除草。苗高10里面左右时可再进行农家肥水浇灌一次，最好选择阴雨天，或者兑水追施。

定植也应该选择向阳、肥沃的地块，前期要将地块进行深耕，将大块土壤整理碎化，使土壤颗粒细腻疏松。定植前开沟施肥，将腐熟的农家肥按照1500公斤/亩进行，可以搭配少量的复合肥，最好全部***用农家肥，施肥后用细土进行覆盖，再将健壮株分出来栽植，行距80cm左右，株距50cm，苗高10cm~15cm时定植。

定植后要及时浇水，要适当进行遮阴，防止土壤干旱影响成活率。可以***用半遮阳网，也可以***用稻草和山间落叶进行覆盖。

蕨菜，很常见的一种山间野菜，在5,6月份，边摘栽秧泡边打蕨菜，是多么惬意的生活。在笔者家乡，山里到处都能见到蕨菜，尤其是映山红多的地方，蕨菜也挺多，因为映山红跟蕨类植物是酸性土壤的代表性植物。

蕨菜是蕨类植物的嫩茎干，未展叶前是不错的野菜，多为丛状生长，根系发达，有的山坡上，全部都是蕨类植物，到***蕨菜的季节，非常热闹，***蕨菜周期大概45天左右，如今，市面上见到的蕨菜多是野生，随着越来越多的人食用蕨菜，人工种植也逐渐多起来。

蕨菜该如果种植呢？

根茎繁殖

蕨菜的根茎非常发达，往往一丛会长出多根蕨菜，挖出根系，根据大小分成几株，进行移栽，时间选择在10-3月，移栽前翻地施底肥，农家肥为佳，其次是复合肥，提高土壤的营养成分同时使其土壤疏松透气，有利于植株生长。根茎3-4根须根为一株，株行距按照30*30进行移栽，起垄挖沟栽植或者穴栽，覆土轻微压实即可。

水肥管理

蕨类植物非常耐旱，常见于土埂，在南方不用怎么浇水就行，为了满足其生长需求，可以通过撒施的形式进行施肥，萌芽开始时撒施氮肥，秋季叶子枯萎后撒施复合肥，因为只***蕨菜，肥料不需要太多，一亩地施肥20-30千克即可。

***收

蕨菜***收时间在4-5月，当蕨菜长到25公分左右时，进行***摘，另一个判断标准就是蕨菜顶端嫩叶未展开时进行***摘，蕨菜***收后，鲜炒、晒干、腌菜，都是可以的。

随着人们对原生态产品越来越在意，仿野生种植，是不错的选择，春夏吃蕨菜，冬天***挖根茎做成蕨粑，都是不错的野味。你的家乡蕨菜多吗？冬天有做蕨粑吃吗？

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