素蕨菜的做法家常菜图片,素蕨菜的做法家常菜图片大全

1. 野生蕨菜已经开始生长了，用什么方法做出来比较好吃？
2. 凉拌蕨菜？

野生蕨菜已经开始生长了，用什么方法做出来比较好吃？

谢谢邀请🙏我昨天才上山***摘了一大袋的蕨菜，也做了三个视频，关于蕨菜的，欢迎各位有兴趣的进来我的主页里面看一下。

上山***摘蕨菜呢，是非常之辛苦的，也有点危险吧，因为怕山上有蛇，他是生在那个头里面好多草盖住的，所以要慢慢找，还可以摘到。

新鲜的蕨菜，我们是洗干净，然后放在锅里面焯水大概30分钟。再捞出来泡一天，把红色的水泡出来，因为这个水是有点涩味，要经常换水，别人说这菜有毒可以致癌，我觉得那个就是烹饪问题吧！我都吃了几十年蕨菜了，传言而已。🙏👌

一般蕨菜的是要放点肥油的肉来煮，比如五花肉、腊肉、鹅肉、鸭肉都可以。

煮的时候拍点蒜头、姜末、蚝油、酱油、盐、鸡精一起炒香，出锅就可以吃了，香喷喷的，香滑可口，非常美味👍

喜欢吃的朋友不妨做一下，简单又好吃，还可以通便秘呢！

想了解更多关于蕨菜的资讯，请关注@娇姐的乡村生活 为你一一解答🙏！娇姐做了3集关于

蕨菜的做法***，大家有兴趣可以进来我的主页看看！感谢支持🙏👏

非常感谢邀请回答问题

今天教大家怎么做蕨菜好吃

蕨菜

别名：龙头菜，拳头菜，商山芝，乌糯，龙爪菜，锯菜，猫爪。可能是一个地区一个叫法吧！

禁忌人群：脾胃虚寒，阳虚体质者慎食，常人也不宜多食。

适宜人群：一般人群均可食用，尤其适宜***肠风热毒者。

蕨菜炒肉丝

用料：

里脊肉200g

蕨菜150g

炒肉丝。

蕨菜有毒素，先要用清水泡三 ，五个小时，水中要加盐。换水三道。

炒蕨菜肉丝，配料，泡蒜红辣椒，独蒜，姜，花椒。豆瓣(选用)。生抽，老抽（选用）。

肉丝码欠粉。

味道好级了。

谢谢邀请

蕨菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素以及较多的钾、钙、镁、磷、铁、锰、锌等营养成分，蕨菜不能多吃，否则会引起中毒或致癌。

下面就说下蕨菜炒腊肉怎么做

食材

腊肉、蕨菜、食盐、葱、姜、生抽、蚝油、辣椒酱

制作

1.将腊肉洗净切片，用温水泡软后盛出

2.将蕨菜洗净切段，用开水焯水后洗净晾干

3.葱切段，姜切片

3.在锅内倒入少量食用油，（因为腊肉本身就有油水）将腊肉放入锅内，出油后加入葱和姜

凉拌蕨菜？

材料：鲜蕨菜、葱、蒜、醋、盐、味精、香油、姜丝、凉拌油、酱油、白糖、鸡精

做法一：

将鲜蕨菜洗净入水中略焯一下

捞出入冷水浸半小时，葱、蒜切成末备用。

将蕨菜、葱、蒜末入盘加各味佐料拌匀即成。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/21780.html