烘焙行业加人技巧图片模板大全
cysgjj时间2024-09-29 08:51:22分类烘焙技巧浏览143
四线城市中，美容院知名度不高，怎么扩大宣传，带来很多人流量，需要实际点的方法？
一：做1000张卡片，不是普通的宣***，是类似1元钱当100元用这样的卡片，去商场等人流量较大的地方推销这个卡，注意，这个卡不是白送。而是找到你的目标客户让对方花1元钱买下。付一元钱是一个非常重要的筛选过程，能把那些白捡便宜的大妈筛掉。同时对于你的目标客户来说，1元钱能当100元用，反正自己有美容的需求，这1元钱不会白花。 这只是一个例子，具体金额设置自己结合实情参考！
二：在现有客户的基础上建立一个微信群，进群的用户就相当于是自己店里的VIP会员，直接享受一个折扣。然后在这个基础上邀请同城的女性用户进群，发红包，或送小礼物。进行群裂变。这一步非常重要！操作好了40人的群快速裂变到500人完全有可能。
三：安排自己的员工潜入本地一些年轻女姓用户所在的群去混脸熟，比如店铺所在小区的业主群。水果店的顾客群，烘焙店的顾客群等。脸熟后慢慢加人到微信，再拉到自己的顾客群。
四：最最重点的来了，与店铺周围的水果店，理发店，宠物店，母婴店交换客源合作。比如买水果99元送价值99元美容卡一张。对水果店来说帮他们促进销售，沟通得好，都会与你积极合作的。
五：传统的发***，上美团这些方法就不要用了，冤枉钱不要花！
关于美容院获客的方法有很多种，小编今天给大家分享一种比较实用的方式，可以让你快速获得店铺周边的精准用户。
互联网时代，讲究的就是高效精准，特别是在营销方面，如何解决实体商家最后一公里营销难？
针对这种情况，特意推出了一款聚客宝，它可以帮你快速锁定店铺200米以内的精准用户，同时轻松获得这批用户的信息，让你和用户快速建立了联系，你可以通过电话进行营销，也可以通过短信营销，还可以将用户的号码导出通过加微信进行营销，当你的店铺有新活动推出时，你可以第一时间通过***信息让他们知道你的活动内容，不仅实现了高效精准推送，还可以大大降低你的宣传开支。
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做戚风蛋糕必须要买烟囱中空活底模具吗？怎么做？
戚风蛋糕可以说是烘焙新入门的朋友的必学基础之一了，究竟该用什么模具来烘烤，有些新手朋友可能还不是很清楚。模具的选择错误有可能导致成品失败，所以我来讲讲我的一些经验和看法，以及最后会给到大家详细的戚风制作方法。
1、首先，戚风的模具不能用防沾的
戚风蛋糕比较特殊，因为它的面糊中面粉的比例较低，水分含量大，主要是依靠打发的蛋白在烘烤的时候膨胀，它需要借助一个力，这就是需要沾在模具边缘往上攀升。而且最后的倒扣，也需要模具的拉扯来帮助蛋糕悬空，不至于被自身的重量压塌。
而其他的蛋糕，粉的含量比戚风大，所以可以借助面粉“作为骨架”，而不至于被自身重量压塌。
也就是常说的“阳极模具“，它长这样：
2、戚风模具常见形态的分两种
一种是普通的活底模具，除了最常见的圆形，也有方形、心形等异形。还有就是题目中提到的中空烟囱模具。当然，烟囱模具也得用阳极～
都说烟囱模具更适合做戚风，是为什么呢？平常的圆形活底模具，加热是从四周往中间传递的，很多新手朋友把握不好温度，就容易出现中间没烤熟的情况，也就容易引起戚风蛋糕的塌陷。
而烟囱模具中间加了一根空心的“管子”，相当于在蛋糕的中间增加了一个热源～蛋糕的加热不再是从四周往中间扩散的了，而是相当于从内部一起开始加热，再者，中间的这根管子也能帮助戚风面糊爬升：增加了攀爬的面积，当然也会膨胀的更优秀。
3、还有一些不太常见的模具
您好，我是祥哥。很高兴能回答您的问题。
做戚风蛋糕对模具没有硬性要求（其它蛋糕也一样），除了有造型要求外。但也不一定要烟囱模，我用月饼盒也做过。
至于怎么做，我分享一个10寸的方子给您。
配料表：
1、鸡蛋8颗；
3、牛奶60克；
4、白砂糖100克（30克加入蛋黄液+70克分3次在蛋白打发时加入）；
5、低粉130克；
6、柠檬汁（可用食醋代替）几滴。
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。
虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
很多装饰类的蛋糕（[_a***_]水果蛋糕）、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
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