不用增鲜剂的家常菜做法,不用增鲜剂的家常菜做法大全
cysgjj时间2024-09-29 21:09:00分类家常菜做法浏览139
导读：请问现在做菜如果不用味精的话，还能做出菜的味道吗？请问现在做菜如果不用味精的话，还能做出菜的味道吗？做菜不放味精能做出菜的味道么？🔷非常肯定的告诉你——能。必须能做出菜的 味道。每个食材都有其自身的鲜味。做菜是有味使之出。无味使之入。菜只有做出其本身的味道。才能做到百菜百味。各有千秋📣松鼠鳜鱼。此菜不放味精1⃣鸡蛋无需味精鸡蛋本身的鲜……...
请问现在做菜如果不用味精的话，还能做出菜的味道吗？
做菜不放味精能做出菜的味道么？
🔷非常肯定的告诉你——能。必须能做出菜的
味道。每个食材都有其自身的鲜味。做菜是有味使之出。无味使之入。菜只有做出其本身的味道。才能做到百菜百味。各有千秋
📣松鼠鳜鱼。此菜不放味精
1⃣鸡蛋无需味精
鸡蛋本身的鲜味就已经足够了。摊黄菜只需少量的盐即可把鸡蛋的鲜香发挥的玲离尽致。放味精只能是画蛇添足
（图片来源网络，侵删）
2⃣蒸菜无需放味精
入清蒸鱼。蒸生蚝……等等都是食其本身的鲜味即可。过多的调料会掩盖其鲜。
（图片来源网络，侵删）
3⃣炖鸡无需味精
只需将锅底爆香。放入鸡块炒香，炒出多余的油脂和香气。即可加水炖至。或用其他的烹饪手法做成菜品即可
从西餐的角度来讲，味精并不是做菜的必需品。对于很多手艺高强的西餐厨师来说使用味精这种添加剂一类的调味品甚至是不屑一顾的。实际上有很多天然的调味香草像是迷迭香，百里香，和罗勒他们都是很好的天然调味品。味精其主要的成分是谷氨酸钠，就是咱们所说的“鲜”味。同样富含谷氨酸钠的食材也有很多比方说番茄，马铃薯和各种菌类。善用各种食材进行搭配，不放味精做出来的菜也会很好吃呦!
当然能啊，我做菜就从来不放味精，一般的情况下就是葱姜蒜，还有干辣椒，其他的像什么鸡精呀，味精呀都不放，这不你看我做了个丸子汤，一点味精也没放放，丸子却非常的好吃，汤也特别的好喝。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/21866.html
