猪胃的做法大全家常菜窍门

1. 怎么做猪大腿骨好吃呢？

怎么做猪大腿骨好吃呢？

我是鸽子家常美食，很高兴回答你的问题

食材明细

棒骨、八角、桂皮、白寇、香叶、姜、花椒粒、小葱、冰糖、盐、腐乳汁、生抽、蚝油。

制作方法:

1、新鲜棒骨用水浸泡半小时去除血水。

2、起锅烧油倒入冰糖炒至枣色即可。

3、下棒骨翻炒均匀上色。

4、准备好需要的辅料 根据个人口味添加。

5、上色的棒骨倒入香料翻炒出香味。

6、加适量腐乳汁可提香提色。

你好：谢邀回答。

猪大腿骨虽然肉不多，口感却非常美味，肉嚼起来也特别的过瘾，猪大腿骨非常有营养，尤其中间的骨髓，富含胶原蛋白，吃了不仅可以补钙，对美容和伤口愈合也很有帮助。

猪大腿骨的做法非常多，每家每户都有自己做法，比如：猪大腿骨炖红枣枸杞、红萝卜猪大腿骨汤、玉米猪大腿骨汤、莲藕猪大腿骨汤、粉葛大骨汤、黄豆海带大骨汤等等，如此多的做法中，我做的最多的是给家人炖的猪大腿骨炖红枣枸杞，这道炖汤喝起来非常鲜美，喝一口浓浓的骨胶原蛋白。

我们可以通过三步骤来制作猪大腿骨，这三步让猪大腿骨制作起来更加美味。

一、【猪大腿骨的挑选】

做出来的猪大腿骨好不好吃，选材是关键。

①、猪大腿骨有前后各两只大腿骨，后面的大腿骨比前大腿骨更大，相对更粗。

②、选择大腿骨中间位置，两边比较扁，骨髓含量少，中间含有的骨髓等营养物质更多，所以选择后大腿骨。

你好，很高兴回答你的问题。我是美食在那

步

步骤1.把骨头用凉水泡去血水，然后凉水把骨头下锅汆水。

步骤2.起锅烧水，把氽水的骨头下入锅中大火烧。

步骤3.干黄酱半代用水化开，盐，味精少许，糖少许，老抽，南乳汁，花椒，八角，香叶，小茴香，桂皮，草果。

步骤4.把所有调料放入锅中，开烧改小火煮40分钟。

炖汤特别好吃，可以加玉米或者山药都可以。

配料：筒子骨、玉米、白萝卜、生姜、盐、醋

步骤：

1.筒子骨加生姜冷水下锅煮开后撇去浮沫

2.加入切好的白萝卜、玉米

3.适当的添加开水，加入一小勺白醋

4.大火烧开后转小火炖两个小时左右，后加入盐调味

5.在开大火炖十分钟即可

红烧猪腿骨

材料:

姜 葱白 八角 大蒜 老抽 生抽 猪腿骨

1.

猪腿骨泡出血水，洗干净

2.

入开水，焯去血水

3.

油烧热，加入葱姜蒜八角，喜欢吃辣的朋友可以放点儿干红辣椒

4.

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/21948.html