苦瓜的做法家常菜***大全
cysgjj时间2024-10-06 00:41:32分类家常菜做法浏览31
玉米面饼有哪些做法？
玉米面饼的做法有很多种，今天我向你推荐做法是家庭最普遍的也是最吃不够的一种做法。
1.首先取300克玉米面粉. 缓慢倒入300克的开水一个方向不停的搅拌均匀
3.接着加入小麦面粉200克用手搓揉均匀和成面团盖上保鲜膜醒发10到15分钟
4.把醒发好的面团揪成大小相同的面剂子
5.把电饼铛上下全部开成中火，用手把面剂子按成薄饼状温度到了之后直接放进去，10分钟左右翻过来再烤2到3分钟就可以出锅喽
好啦！希望我的回答能够帮助到你
您好，我是温柔的美厨娘，很高兴回答您的问题～
玉米面是一种健康粗粮，减肥期间吃饱腹感很强，而且热量低。分享一下我平时的玉米面减脂餐做法，搭配了可以清热解毒，减肥美容的苦瓜，还有营养丰富的胡萝卜，健康又好吃，欢迎观看视频教程～
***加载中...您好，我是一本正经的豆皮很高兴能回答您的问题，本人也是美食创作者，从事厨师行业9年，我来分享玉米饼技术的制作方法。希望对你有帮助
玉米饼的制作方式
玉米面200克、普通面粉200克、鸡蛋1个、酵母粉5克、白砂糖1勺、温水适量、食用小苏打2克、黑芝麻适量
二、具体的制作步骤
1、准备一个大盆，依次倒入200克的玉米面，200克的普通面粉，搅拌均匀。
2、接着往混合面粉里面打入一个鸡蛋，倒入5克的酵母粉，1勺白砂糖，以及适量的温水，搅拌均匀，这时的面糊就会像是酸奶一样浓稠。
3、将面糊盖上一层保鲜膜，让其自然醒发，大约要醒发半个小时。
4、半个小时后，面糊充分醒发完毕，就可以往面糊里面加入2克的食用小苏打，以及适量的黑芝麻，充分搅拌均匀，备用。
注意：如果是年纪较小的小朋友食用的话，黑芝麻可以不加，或者换成别的比较能消化的东西。
你好，我是爱做美食的娟姐，很高兴回答你的问题。
对玉米面饼太熟悉了，小时候经常吃，那个时候条件不好，白面很少，大人就变这花样做玉米饼，家家户户都是吃的玉米饼夹咸菜，夹辣椒酱。现在吃的少了，很久没有吃了。
玉米面200克
白面80克
首先把玉米粉倒入盆中
然后我们在里面加入烧开的水，快速搅拌，把面烫一下，一定要把所有的玉米面都烫过，不要留生面
然后等玉米面的不烫手了，再加入准备好的面粉，玉米面和面粉的大概比例是二比一
然后我们用筷子把放入面粉的玉米粉先搅拌均匀
然后再根据面粉的湿度加入适量的温水和成面团，一定要和均匀。
和成面团以后，让它醒二十分钟左右。
㊙️松软奶香玉米面饼
这次做的半发酵的玉米面饼真的是太成功了，家里孩子第一次都没有吃够，吵着嚷着又做了一次，真的是好吃的停不下来，香甜的奶香味，加上玉米面特有的醇香，松软的口感，好吃到想哭～
食材：玉米面60g 面粉20g 配方奶90ml 鸡蛋半个(20g 左右) 酵母粉2g
1⃣将玉米面、面粉、细砂糖和鸡蛋混合拌下。
2⃣用调好的配方奶（不能高于40度）先把酵母化开，静止10分钟。
3⃣将酵母液，倒入混合物中，用手动打蛋器搅拌均匀，刚搅拌均匀没多久就会起泡。此时玉米面糊稠度是提起蛋抽能顺畅连续缓慢流下。
4⃣室内发酵20分钟，表面泡泡很明显，说明发酵好了。
5⃣不粘锅热锅，刷上薄薄一层油，用勺子舀入玉米面糊，面糊的浓稠度会自动流成一个薄薄的圆，小火慢慢煎。
6⃣几分钟后玉米面饼表面会出现较多气孔，底部基本凝固成型，翻面，翻面后不按压玉米面饼。
7⃣接下来反复翻面至两面都上色就可以了。
天气这么闷，有哪些「一锅米饭都给秒光！」的开胃美食？
节节攀升的气温，不断考验着人们的耐高温能力，也不断折磨着我的胃，感觉吃啥都提不起兴趣！酸味可以打开我们的味觉，夏天最常吃的下饭家常菜就是酸豆角肉沫！
食材：酸豆角200g、肉沫适量、干辣椒5-6颗、大蒜两个、生抽适量、红薯淀粉适量、菜籽油 适量、盐适量。
【做法】
2、大蒜切沫，干辣椒切段，肉剁成肉沫。
4、肉沫抓匀后腌制5分钟左右。
5、锅烧热，放入菜籽油，下干辣椒和大蒜沫烧香。
一锅米饭想秒掉，本人最爱的菜，米饭🍚绝配：[_a***_]鱿鱼花。鱿鱼改花刀，焯水过凉备用，青红椒掰小块，锅中烧油，油热鱿鱼和青红椒一起下锅爆炒，目地是辣椒炒透才下饭，料酒生抽蚝油鸡精盐，勾薄欠一点糖留点汤汁出锅。美味！
天气闷热，的确没什么胃口吃饭，特别是小朋友，吃几口就说不想吃！
推荐你做一道菠萝炒饭，饭和菠萝一起炒，产生神奇的味道，酸酸甜甜加上海鲜的鲜味，让人一下子就打开了味蕾。
菠萝炒饭材料：
熟米饭、鲜菠萝1个、鸡蛋1个、青红辣椒各半个、青豆适量、玉米半条、洋葱半个、鲜虾仁100g，耗油和生抽适量，油、盐、鸡精少量，黄咖喱适量。
菠萝炒饭做法：
1.首先将新鲜菠萝切半，将其果肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水备用，菠萝壳保留一用来装做好的炒饭。青红椒、切1CM大小的丁。
2.准备一个鸡蛋，打散备用，锅中热油，待六成热时，加入蛋液，抄成鸡蛋碎，盛出备用。新鲜的虾仁过油，放2茶匙的海鲜酱，炒至半生盛出
3.锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒、青豆玉米翻炒片刻，炒香后放入3大匙泰式黄咖喱，加入香米饭，然后一起炒匀。
4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味，尝一下咸淡，合适关火。
5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。
你好，我是餐饮锐仔仔，很开心可以回答你的问题。
夏天天气比较炎热，大多数人不太愿意在家烧菜，点外卖吧也发愁吃什么？在这里我想推荐一些简单省事又重口味的凉拌菜，操作简单又干净又卫生。
黄瓜洗净，拍一拍切成段，泡好的腐竹切段 跟木耳一起煮熟用冷水冲凉，取一小碗，碗里放入切好的小米辣 蒜末 辣酱面，花椒粉，用热油浇入碗中，在用这些料拌黄瓜腐竹木耳。加些生抽 味精 鸡精 白胡椒粉，花椒油，芝麻油，香菜 葱花 熟花生米。
其实适合夏天吃的凉拌菜还有很多很多，都比较省事的，比如老醋海蜇头，盐邦麻辣无骨鸡爪，凉拌醋藕，凉拌土豆丝，凉拌猪头肉，凉拌猪耳朵……等等，太多了，像海蜇头跟麻辣无骨鸡爪，还有凉拌金针菇啥的，这些某宝都有卖的，夏天嘛，人会变得不想动，更别说钻到厨房炒菜了，个人还是觉得自己动手做些凉拌菜倒是不错的选择。
你好，我是瓜一一，很高兴回答您的问题。
天气闷热，吃香辣可口的凉拌菜非常的下饭，今天我就介绍一道自己超级喜欢吃的凉拌卤豆干。
做法非常简单。1.首先准备食材。去超市买4-5片薄豆干，注意一定要买薄豆干，容易卤进味。2.锅中烧水，加入买来的卤料，烧开后将洗干净的薄豆干放进锅中，小火卤煮20分钟就够了。3.放凉后，将薄豆干切成半厘米宽的丝丝，再放入酱汁儿搅拌均匀就可以下饭啦。
最后再分享一个我的酱汁儿方子吧：几个红小米，二荆条切成小圈，放入姜末，葱末，蒜末，倒入酱油，醋，香油，花椒油，耗油，放入香菜，红辣椒油，充分搅拌，任何凉拌菜都可以放这个酱汁儿，特别下饭。
想要看更直观凉拌卤豆干做法，欢迎关注瓜一一888，里面有***讲解哦😊
苦瓜炖鸭汤怎么做？
你好
苦瓜鸭汤是我最近经常炖来喝的汤。
苦瓜和鸭来炖汤简直是完美搭配，有一次和朋友聊天后才懂的。回家试了下，真的是意想不到的好喝，大人小孩都爱，又好喝又降火，重点是汤居然不会有苦味，而且还非常鲜美。我来分享一下我的做法给你参考下。
食材：半只正番鸭母，苦瓜1条 （三人食）
做法：1.将苦瓜洗干净，切块去籽。
2.锅中倒入适当的水，等水沸腾后，加一勺盐巴，把鸭肉烫一下，去除血水，干净又卫生。
3.准备一口土锅，倒入烫好的鸭肉以及苦瓜，加一勺盐。先开大火，等水滚后，换小火炖一个小时就可以了
4.最后加一勺味精（如果你喜欢原汁原味，也可以不加）
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