家常菜最新***麻辣烫做法大全
cysgjj时间2024-10-06 08:22:28分类家常菜做法浏览42
我是开麻辣烫的，各位餐饮同行怎么度过眼下疫情这一关？
特殊时期，就要打破传统模式。
1-如果你是小区门头店，自己又是小区住户，完全可以从小区群里拉人建群，做好给顾客送上门。如果还想拓展别的小区业务，那就要联系一下物业或者保安，看他们愿不愿意挣个跑腿钱，或者直接外卖平台。
2-现在的麻辣烫其实都差不多的材料，主要还是口感味道有差别，也可以收取加工费，帮加工，但不要卖配方。同小区操作性比较大，隔壁小区如果愿意送材料到大门口，也可以操作。
3-利用抖音，朋友圈，利用老客户带新客户等方式宣传，发布一些自己的优质制作麻辣烫的视频，激发人们食欲，让他们成为潜在客户，然后发展成实际客户，促成买卖。
我也是开麻辣烫的，目前有3家店。
2、该裁员的裁员，能自己来的自己来。
3、如果房租不是太贵，损失不是太大，堂食面积不是太大先顶住4月份，5月份应该就会恢复正常。如果以上条件都不具备，赶紧把店子出手。
各个社区，各个公司通过熟人建群，给这些熟人一些费用，你统一送到他们那，再由他们送给顾客，这样比较节省外卖费，网上通外卖，必竟大家在家闷久了，家常菜确实此较清淡，那些口味重的潜在顾客会很多
在餐饮行业中，如何提升店面的营业额？
营销思维：案例
对于很多开饭店的老板来说，锁定客户是一件令人头疼的事情，但聪明的老板总，有解决方法。有家聪明的老板就借助微信群策划了一个成功的解决方案。
首先，他建了一个微信群锁定客户，他每次客户用完餐就加客户微信，把客户拉到群里，当然只是加微信肯定是不行的，他接着还这么做……
每天在群里发10元30个红包，抢到最大金额的三个人，当天用餐免单，邀请三个人进群还可以享受30元优惠，一个月不到的时间他就建了两个500人的群，几乎每天生意都爆满。
如何提高餐饮店的销售额，主要做好以下两点，餐饮店的销售额一定会上去的，要想把餐饮店的销售额搞上去，首先你的餐饮店的位置一定要好，用餐环境，服务态度，厨师炒出来的菜口味要好，菜的价钱要保持中等，保证原材料新鲜，这些一定要做好。
把以上的都做好了以后，我们开始先把优惠活动做起来，广告宣传做起来，让很多顾客慕名而来到你店里来用餐，客人到你店里来用餐，感觉用餐环境非常好菜的味道也好，而且价格也不贵，这样才能有回头客，这样，你的销售额就上去了
在一个就是外卖，现在有很多人由于种种原因，会选择点外卖，所以开始做外卖的时候，也要把优惠活动做起来，点外卖的用户觉得你店里菜的味道好，价格还不贵，可能他们以后点餐首选就是您的餐厅的菜，所以外卖一定要做好
谢谢
鉴于很多人收藏和转发！我重新修改一下！以免不够详细和清楚……
做小餐馆是这样的！餐馆一般有几个高峰期【过年前后！1-5月份为旺季！6-8月份为淡季！9-12月份为旺季！而且过节前后生意都不怎么样！】而且和天气有很大的关系！如果这天很大的太阳！吃饭的人可能就少了！如果是阴天！也许生意会好！如果是雨天！生意又差了！所以要有天时地利的关系！做生意真难！
天气和人的胃口一样！天气热了！吃饭的人就少了！这个时候应该考虑搞宵夜烧烤等等的生意！
天气好菜市场的菜就便宜！因为太阳大！菜都长的非常快！
持续阴天下雨！菜市场的菜就贵了！因为没有太阳！菜长不起来！所以物以稀为贵……
然后就是未知因素！包括流动人口和当地效益经济！比如:你所在的地方正在搞建设！农民工就多！吃饭的也相对于多！学校！车站等等！都能带来收益……
如果你所在的地方在固定人口的小区或者街道！那么你有两条路可以选！第一！守在这里！许多年后！你会发现！原来你在当地成为了标志性产物……
第二你可以和各大外卖网点合作！搞网配派送！加大自己在本地区的影响力和利润……
留住客人也就提高了营业额，提高了营业额也就说明生意在变好，您这个问题也是所有餐饮人的心之所向。
但是生意好的秘诀真不是一个问题就能概括完的，但是必妞儿觉得餐饮是勤业，做餐饮要想生意好，就必须是一个勤劳的人。
一入餐饮深似海，从此懒惰是路人。
项目选择、学习技术、选址招租、店面装修、招聘店员、开业大吉、营销拓客......
哪个环节不需要高度谨慎、反复衡量？哪个环节不是起早贪黑、思前想后？
如果想要了解更多餐饮经营或项目干货，欢迎关注必妞儿的悟空问答主页，一起交流、一起进步！
傻了，工业园你不做快餐做家常菜。产品定位：快餐、火锅、烧烤。
1.每天退出特价菜
2.把所有的顾客加微信（会员积累）
3.和顾客互动，通过免单的方式让顾客对你的菜品品质做出最真实的点评，并且认真听取其建议。
5.员工的服务，是否到位。顾客到店，热情招待，服务要加强[_a***_]。
7.快餐为主，夏季主打啤酒烧烤，冬季做火锅，避免季节带来的影响。
8.朋友圈广告策划，推广
做餐饮的更多关注我后，慢慢一一解答。
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