家常菜日常水煮蛋做法大全***

1. 煮的荷包蛋有几种吃法？

煮的荷包蛋有几种吃法？

鸡蛋带皮煮熟了吃，营养不易流失，是最科学的方法。 生吃鸡蛋，虽然营养不流失，但是容易造成肠胃不适甚至传染疾病，不卫生。 炒鸡蛋，营养流失比较严重，但是味道不错。 鸡蛋汤也容易造成部分养分流失。

鸡蛋羹和鸡蛋汤差不多。 荷包蛋分为水煮的和油煎的两种。 水煮的养分保存的好一些， 油煎的差一些，如果煎糊了，就产生致癌物，（蛋白质糊了都致癌， 因此糊的东西**别吃） 不过，我不喜欢吃带皮煮的， 茶叶蛋或者咸蛋还凑合。

主要是煮出来的没什么滋味。 饮食不光讲究营养，同时也要讲究色香味。 荷包蛋煎得好，谁都喜欢吃的。 现在生活好了，营养经常过剩， 就不要在乎鸡蛋里那么一点点东西了，吃的开心就是最科学的。

大家好！我是木鱼，很高兴为这位朋友回答问题。关于荷包蛋有几种吃法可能是很多人关注的问题，首先荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，而成为十分受欢迎的家常美食。荷包蛋有两种，一种是煎的 一种是煮的。煎蛋又分单面煎，和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆。煎荷包蛋我个人比较喜欢双面煎，煎的荷包蛋吃法很多，最直接的吃法就是单吃，单独吃也是美味可口的，还有就是搭配粉面条吃很鲜香，就是煮面条或者是煮米粉的时候，碗里加一个荷包蛋，增加食欲特别的美味。还可以加入美味的菜肴，生菜汤或者是豌豆苗汤，煎两个荷包蛋进去汤的味道更鲜美，荷包蛋味道也不耐，还有一种水煮荷包蛋，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，水煮荷包蛋可以煮甜酒，是女人最爱最有营养的吃法，还有就是煮肉丸汤的时候煮两个荷包蛋特别鲜香，同样也可以搭配粉面吃，也是非常的营养美味的。我目前的吃法就这些希望能帮助到你，喜欢我就关注我吧！

很高兴回复你 荷包蛋的几种做法。荷包蛋是一种鸡蛋的非常常见的做法，大家也经常吃，尤其是早上。因为它制作方法简单，只要把鸡蛋敲到锅中小火煎一下就可以了，还非常美味，营养价值也很高，所以受到了很多人的喜爱。现在人们对吃的要求越来越高，连普通的荷包蛋都有了多种做法，而且颜值超高，味道超好。家长们赶紧拿走学习一下，给你们的孩子尝试一下吧。

一、糖醋荷包蛋

现在是不是什么都可以糖醋了呀，糖醋炒的荷包蛋添加了酸酸甜甜的口感，色泽也更加好看了，小孩子看了肯定喜欢吃。

主料：鸡蛋。辅料：油、盐、生抽、白砂糖、白醋、水。

做法步骤如下：

1、往一个小碗里面加入盐、生抽、白砂糖、白醋和水，搅匀备用。2、锅烧热之后倒入食用油，油热之后，开小火，敲入一个鸡蛋，鸡蛋成型凝固之后翻到另一面，煎好之后放到盘子里。

3、锅洗干净之后再次倒入食用油，然后把调好的汁儿倒进去炒一下，炒至浓稠之后，倒入荷包蛋。

4、翻炒一下，让荷包蛋沾满汤汁，再煮2分钟就可以了。

二、蒜香荷包蛋

蒜香荷包蛋跟糖醋荷包蛋做起来差不多，不过酱料不一样，蒜香荷包蛋味道很特别，喜欢吃蒜香口味的，赶快来尝试一下吧。

五种简单方法做出荷包蛋

第一种方法：蒸荷包蛋，借助一个盛饭的铁勺

1、  清水烧滚；

2、  将盛饭的铁勺擦一层油，将一个鸡蛋直接打入；

3、  将勺子放在高于沸水约0.5公分的地方；持续加热。为了防止热气散失，后来我在勺子上面覆盖了一个小盖子，五分钟就搞掂了。

第二种方法：煎荷包蛋

1、  圆底锅加热，加入两匙油；喜欢咸的，可同时加一点盐溶化；

2、  鸡蛋直接打入热锅，上面最好盖锅盖，约一分钟（喜欢一面煎焦脆的可延长到二三分钟）；

3、  翻个，再煎1分钟。

可用来夹面包、香肠，平底锅也可以做，不过要借助一下圆形模具才能成型。

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