马蹄外国叫什么菜系-马蹄另外一种叫法
cysgjj时间2024-02-12 17:35:08分类外国菜系浏览50
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有一种食物叫“马蹄”么?是什么样的呢?属于蔬菜还是水果?
1、属于水果 马蹄（mǎtí），又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。
2、广东人喜欢把葧荠叫做马蹄，它是一种生长在水田土壤里的根部植物，应该是属于蔬菜类的，既可以当水果生吃，也可用来做菜，常吃有健胃消食的作用。
3、荸荠是蔬菜还是水果 属于蔬菜，但可以作为水果食用。荸荠是莎草科荸荠属植物，为特色蔬菜之一，外皮通常呈棕红色至棕黑色，里面的果肉是洁白色的，新鲜马蹄的口感十分脆嫩多汁，所以荸荠也是可以作为水果食用的。
4、荸荠是蔬菜，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。
马蹄学名是什么?
1、学名荸荠，俗称马蹄。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。
2、马蹄又叫水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等，学名荸荠。
3、荸荠。“荸荠”俗称“马蹄”，这是广州方言中对荸荠的俗称，而这一称呼又是古代闽、粤方言的“遗传”。在闽、粤方言中，果子一类东西被统称为“马”（音）；在具体称呼某一种果子时，则习惯于将“马”置于果名之前。
4、荸荠 bíqi [water chestnut]古称凫茈，可作蔬菜。又称乌芋，甜甜的，圆圆的，具匐匍茎，可以炒菜的那个、地梨，可代水果、马蹄，也可制淀粉。
5、马蹄的学名叫荸荠，又名水栗、乌芋、菩荠等。马蹄属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。
6、“马蹄”，学名荸荠[bí qi]。荸荠，有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。
马蹄是什么菜
1、马蹄的学名是：荸荠。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一。
2、马蹄又叫水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等，学名荸荠。
3、马蹄是荸荠，为莎草科、荸荠属植物。分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛和印度。是中国特色蔬菜之一，通常食用地下膨大球茎，可生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，被称为清水马蹄。还可提取淀粉，与藕粉、菱粉并称为淀粉三魁。
马蹄是什么东西
1、荸荠。“荸荠”俗称“马蹄”，这是广州方言中对荸荠的俗称，而这一称呼又是古代闽、粤方言的“遗传”。在闽、粤方言中，果子一类东西被统称为“马”（音）；在具体称呼某一种果子时，则习惯于将“马”置于果名之前。
2、“荸荠”俗称“马蹄”，这是广州方言中对荸荠的俗称，而这一称呼又是古代闽、粤方言的“遗传”。在闽、粤方言中，果子一类东西被统称为“马”（音）；在具体称呼某一种果子时，则习惯于将“马”置于果名之前。
3、荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一。
4、荸荠：又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，多年生宿根性草本植物。特征：有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。
吃的马蹄是什么?
1、荸荠 荸荠（学名：Heleocharis dulcis （Burm. f.） Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。
2、食材马蹄是荸荠。荸荠是莎草科荸荠属多年生草本植物。高15-60厘米；秆丛生，圆柱状；花小穗圆柱形，具多花；小坚果宽倒卵形，双凸状。
3、是荸荠。荸荠（学名：Eleocharis dulcis （Burm. f.） Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃。
4、马蹄的学名是：荸荠。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一。
5、马蹄指的是荸荠，削去皮作为食材。荸荠（学名：Heleocharis dulcis （Burm. f.） Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。
烧菜时常说的马蹄是什么?还有高汤?
1、马蹄是广东人的叫法，真名叫“荸荠”，煮熟味美好吃，即可做菜也可代粮。
2、马蹄，也叫荸荠，是一种常见的食材，主要生长在泥泞湿地，气味香甜，味道清爽，营养丰富，不但可以直接食用，还可以煲成清热解毒、润肺止咳的煲汤。
3、荸荠俗称马蹄，皮色紫黑、肉质洁白。口感味甜多汁，有“地下雪梨”的美誉。生熟皆可食，尤以生食为佳。
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