家常菜做法广场舞教学版
cysgjj时间2024-10-07 01:46:48分类家常菜做法浏览29
鸡翅除了做可乐鸡翅还能怎么做好吃？
豆腐乳和肉类的混合，会产生一种让人无法抗拒的香味
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大家好，除了可乐鸡翅外，我分享一下我做的酥炸翅中吧，1：准备翅中十个解冻，加入盐、味精、葱姜、料酒、烤翅腌料抓拌均匀腌制十分钟备用！2：准备面包糠一袋倒入盘内，另取一盆打入鸡蛋三个搅匀，准备淀粉适量放入盘内，3：将腌制好的翅中先拍上淀粉（翅中的两面都要均匀的拍上）再放入盛有鸡蛋的盆内沾上鸡蛋后再放入面包糠的盘内裹上面包糠备用！4：起锅烧油（油的量要多于所炸的翅中，能让翅中在油内漂起来）待油温烧至六成热时将裹好面包糠的翅中依次放入（放入翅中后先不要搅动，防止面包糠脱落）炸30秒后用勺子轻轻的搅动一下，然后改小火炸五分钟至熟后捞出控干油，摆入盘内就可以吃了！一道外酥里嫩的翅中做好了，有不同做法的可以评论留言！谢谢大家
感谢作者邀请回答
除了做可乐鸡翅外，我最喜欢的方法就是红烧，因为这样做可以最大可能保留鸡翅的肉香，红烧鸡翅每家都会做，无论用冰糖炒色，用老抽上色，或者直接用红烧酱油，方法总是大同小异，味道却千差万别。
概括来讲，三个注意事项：
①先过水焯，然后上色，最后加水，水加的是温水，要一步到位。
②肉质酥嫩，咸鲜微甜，糖适宜就好。
③要收汁，但收汁不可过少，待汤汁浓稠，且还有汤汁之时最为恰当。
各家有各家的体会心得，也许是经验，也许是尝试，美食无定论，自己爱的，就是最好的，我的红烧鸡翅具体做法如下：
用料
鸡翅中 (800g ) 葱姜 (各5片)
八角 (2颗) 桂皮 (一小块 )
首先谢谢邀请：
鸡翅的做法有很多种，除了可乐鸡翅，今天给大家推荐黄金鸡翅，味道非常赞
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鸡翅的做法有很多，怎么做都好吃，例如麻辣鸡翅、炸鸡翅、鸡翅包饭、红烧鸡翅等等，看自己的口味选择做法啦，我推荐一个除了可乐鸡翅外，小孩子还非常爱吃的椒盐鸡翅，每次我做完没等上桌就被偷偷吃掉一半了。下面是制作***，有兴趣可以看一下，了解更多美食可以关注我，留言给我，你想吃什么，我给你做什么。 ***加载中...
在济南玩，有哪些特色家常菜值得品尝？
1.白家老号 天桥区历山北路板桥2号院内 。院子很大停车方便。 清真 特色菜：大梁骨、羊蹄、油炸羊肉串（按斤称重）、热牛肉、牛鞭、牛宝、牛蹄筋、芥末羊肚。
3全聚德烤鸭店 在和平路山大路***界处。北京烤鸭、爆炒腰花、九转大肠等
个人口味不同。家常菜的特色就是，每个人做出来的口味都不同，自己也可以做。此问题不好作答。
另：总所周知，老济南有甜沫，油旋，把子肉，羊蹄，大梁骨。
推荐的餐馆：历城区桑园路梅飞酒家，必点爆炒腰花，狮子头。其他菜品也应该不会让您失望。不过得领号排队，一座难求。
欢迎来济南！
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