蛋糕装饰技巧烘焙教程图片大全
制作裸蛋糕的时候,用什么装饰更加丰富?
裸蛋糕大家做好了后,,用什么装饰更加漂亮呢。
现在我来教大家怎么装饰一个蛋糕胚,教大家——新手如何做出像蛋糕坊一样漂亮的生日蛋糕!
1、彩糖装饰
在抹满奶油霜的蛋糕上,用裱花袋挤出一个个花朵形状,然后再在花朵上镶嵌五彩的糖果!
2、水果棒棒糖装饰
我们平常吃的水果棒棒糖也可以这样排列一圈装饰蛋糕,看起来非常乖巧~
3、Twizzlers彩虹糖装饰
裸蛋糕的火热,简直是手残党的福音!!那么简单又那么美!
裸蛋糕,,顾名思义就是指外层没有添加奶油或奶霜的蛋糕,将蛋糕层次中的材料完全“***”地展现在宾客眼前。摈弃传统蛋糕细腻的奶油雕花,也没有色彩缤纷的翻糖表层,裸蛋糕如同褪去华服的少女,返璞归真,大胆露出原本深藏着的蛋糕的质地和颜色,也将藏在心底最纯真的爱一一表露出来。并且,裸蛋糕不添加任何染色剂与添加剂,只以纯天然的食材如鲜花、水果、香草等作为最佳装饰,既美味美观又健康,清清爽爽不油腻。
万能水果!只要在裸蛋糕夹层和表面加上自己爱吃的水果即可,清新而好吃!
基本做法,蛋糕胚先抹薄薄的一层奶油,然后放上水果,再用奶油抹平即可。然后一层层垒上去~
选花原则就是要选择短时间脱水不会蔫的品种,主花+配花+叶子+果子也是很好的组合哦。
我们只需要根据蛋糕的高度然后裁剪花根。为了卫生起见,把厨房纸浸湿,然后撕成小片,包住花的根茎,然后外面再用保鲜膜薄薄的包一层确保根茎的底部不会碰到蛋糕体。
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