果茶烘焙搭配技巧***教学
cysgjj时间2024-10-08 14:53:49分类烘焙技巧浏览26
甜品在家里怎么做？
哈喽—我是享受生活，我来教大朋友在家里怎么做好吃的甜品吧！甜品是人们喜欢在饭后吃的东西，但是甜品店里的价格昂贵，本次就为大家分享一下如何自己制作简单甜品吧。首先将鸡蛋打入碗中，然后捞出其中的蛋黄，根据口味加入适量白糖，接着倒入一瓶纯牛奶，搅拌至混合均匀，撇去浮沫。装入碗中，用保鲜袋包住，在保鲜袋上扎几个小孔，将包好的碗放到蒸锅上蒸十分钟。十分钟后关火，再焖十分钟，出锅拆去保鲜袋。将火龙果切好入盘，放入碗中，可以根据自己的喜好添加其他水果，甜品就制作完成了。如果对你有收获的话，记得点赞留言哦！谢谢[微笑]
hi，你们好么？我是颖涵。
令早餐幸福感飙升的梦幻紫香芋酱
最近好像到了芋头成熟的季节了，记得小时候特别喜欢吃香芋冰淇淋，除了喜欢那种特殊的香味，最爱那梦幻紫的藕荷色，但说实话我一直不知道香芋到底是什么东西，后来才知道是芋头也叫槟榔芋，荔浦芋，在古代可是专门进贡给皇帝吃的品种呢！可见在芋头界的地位了得！这种芋头其实蒸一下沾着白糖就又香又糯好吃得很了，当然你得买的是真正的荔浦芋哦，我妈就买到过个头大大的以为是荔浦芋的不知啥芋头，锅都蒸糊了芋头还硬的向石头一样，所以你们千万别买错了哦！这次我用芋头做了超级香，超级美，看颜色就觉得幸福感爆膨的梦幻紫香芋酱，工作室的小伙伴都纷纷表示，早餐吃了它，心情美丽一整天。
来~先放个图感受一下它的美好吧！
美好的紫芋头从这一步开始
教你在家做葡萄干司康，外酥里软，不爱吃甜食的人也能吃到饱！
教你在家做葡萄干司康，外酥里软，不爱吃甜食的人也能吃到饱！
司康饼 是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般 面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，里边还可以 加入各种水果干或坚果类，除了可以作为早餐之外，也可以当成小茶点。
配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，葡萄干15克，泡打粉1小勺（约4克） 全蛋液适量 烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右
葡萄干先淘洗干净。
制作过程：
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
2.加水拌均匀，水可以多加，达到整个米糊比较稠，但又能流动的状态
3.盖上盖子在微波炉里一共热5分钟（也可根据用量和微波炉工具做改变），每隔一分钟把迷糊用筷子搅拌一下，直到得到一团半透明的糯米团
5.糯米团不烫手后，分成很多小份，开始做最后的糯米糍
6.先把分成小份的糯米团压平，把黑芝麻馅儿放进去，在像包汤圆一样把黑芝麻包起来，封口，然后再在椰蓉里滚一下，沾满椰蓉就不粘手了
7.做好后的糯米糍放在冰箱里稍稍冰一下即可
偶尔吃甜品，能提升幸福感。特别是甜且凉的食物，最能解辣，吃火锅、烧烤或者麻辣烫的时候，要是能有碗冰稀饭、冰酒酿圆子、米凉虾、木瓜水什么的，简直完美。
本人空闲时间的一大乐趣就是下厨房，不是大厨，也并非贤惠，仅此是种乐趣简单易学。当然了，具体的做法，可以下载“下厨房APP”，各种甜品都可以找到配方。
一、酸奶系列
酸奶直接拌水果，再加点进口麦片最美味了，也没有任何技术含量，早晨可以当早饭。稍微[_a***_]费点劲的是：隔夜燕麦酸奶（很好的减肥餐），桑葚汁酸奶（做了桑葚果酱，配面包或者酸奶吃），还有“杯壁酸奶”（其实就是酸奶草莓奶昔）。
咖啡杯买来一套，还真没成功弄过咖啡拉花，倒是做了一回桑葚汁拉花。
二、烘焙系列
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