烘焙防踩雷技巧***教程
cysgjj时间2024-10-08 17:07:16分类烘焙技巧浏览22
厨师机该怎么选，贵的就是好的吗？和面做面包几百和几千的有区别吗？
个人觉得最大的区别在于声音和机械热！我当时买的时候直接咨询了一个老前辈，他推荐的国产的乔立花了2680，使用总体来看，整个机器的运营和使用上来看是相当不错的！个人还是非常推荐的！最早的时候我是比较喜欢美国的那几个网红牌子，但是查了知乎大多数评价是后期维修和送的很多没用的东西，看自己需要吧！毕竟有时候的确是价格决定的内容！值得说的是国产的其实更实用些！
厨师机就是我美食好帮手，从2015年到家开始使用，一直用到了现在2020年，还将继续用。“只买对的，不选贵的”——这句话很适用于我选厨师机的理由，貌似是多年前的一句广告语。另外，我觉选厨师机最重要是基本功能、功率满足，对于厨师机最好的爱就是充分用起来。因此，我把这几年使用厨师机的感受分享给你，希望能对你有帮助。
我这台厨师机买于2015年，那时候国产的厨师机宣传都还不多，更多的是进口的、样式好看、价格比较贵的进口厨师机，基于我是烘焙和美食爱好者，加上想把预算不高，所以就在海氏旗舰店买了一台中档价位的厨师机，大红的颜色很是喜庆，做功精致。
关键的功率也达到1000W，揉面包、打蛋白、揉馒头，还可以加上配件做面条、灌香肠等。从这么多年的使用来看，这台厨师机是我做美食、做烘焙必不可少的好帮手，下面分别是三个搅拌头，分别的主要作用是和面、打蛋白/奶油、搅拌。
我感觉还是有很大区别的。我的第一个厨师机四百多块钱，平时打奶油还可以，揉面的话，会乱晃，而且声音很大，很吵。第二个厨师机两千多块钱，底盘很稳，工作的时候不会晃动，揉面包面很容易就出手套膜，也不吵，打奶油打的也不错。
我买的是英国建伍牌厨师机，当时花了5000元人民币用了近10年没有出现过故障，特点：一是无级变速；二是厚重全不锈钢体，最高速运转时也不会；三是配有快速和慢速配件接口，可以配套榨汁机、绞肉灌肠机、切菜机、意面机、面条机等10余种配件。因为是英国行业老品牌，货真价实，所以，质量有保证。不足是：配件价格贵，以及现在小家电升级换代快，也更实用，因而性价比低一些。
对于做烘焙将近4年的我，厨师机是必不可少的烘焙器材。
一般来说对于初级的烘焙爱好者或者初级学者其实是不需要购买厨师机，因为厨师机它一般来说都是当你使用的材料数量达到了一定的数量后，购买厨师机可以提升你的工作效率。
档次稍微高档一些的烘焙店它会使用厨宝，但是它的价格相对较贵3000-5000的价格。它的打发速度和效率相对较稳定，但是使用厨宝有个别款式需要用上变压器，对于新手来说，如果使用的过程忘记连接变压器，就会使厨宝机烧毁或者坏。
我使用的厨师机是选用价格适中的长风厨师机，它的打发效果和稳定性都相对稳定，而且在工作的过程中噪声也小，性比价很高。
这个是我烘焙器材选择中得出的经验，并不是越贵的产品越好，虽然越贵的产品踩雷几率低，但是需要根据自己的需求和资金来选择，毕竟烘焙是个烧钱的行业，选择对的比选择贵的重要，希望我这些经验能给大家带来借鉴效果。
愿在烘焙道路上的伙伴们越做越好。加油。
三岁的宝宝喜欢吃零食，不吃饭该怎么办呢？
习惯是很重要的，孩子的习惯基本都是身边的大人言传身教，大人也要以身作则。
1 明确并固定三餐和间餐时间。这样有条理，逻辑性，对于孩子的习惯培养很有好处；还可以让孩子的身体各个器官能够更好的运转。
2转移孩子的注意力，适当的慢慢减弱孩子对零食依赖，但我也会给孩子吃一些零食。我会在周末的时候挑个上午或者下午去超市买零食，进去之前商量好什么可以买，什么不能买，可以买几样，孩子自己决定，自己去买。在他吃了零食以后给他提要求，完成要求了下周可以继续买自己喜欢的。
3 把家中零食收起来或者让大人吃掉，不可以让老人偷偷的给孩子吃零食，一定要沟通好！很多爷爷奶奶外公外婆不太懂，就买一些什么乳酸饮料，豆子，巧克力，瓜子仁等给小孩吃，得不偿失。
4适度的饥饿。如果孩子在饭点儿闹脾气不吃饭，跟他沟通一下还是坚持不吃的话就收餐，并且不给任何间餐，零食，到了下一个饭点儿他就知道吃饭了。晚上睡前再和孩子沟通一下，孩子也是懂一些事理的，不要以为他们真的不懂哦。
初次回答，比较乱。😊
建议立即纠正，我儿子也是，以前上班家里姥姥带。孩子吃饭姥姥追着喂，又怕孩子中间饿会买很多吃的喝的放到家里。后来发现儿子光吃零食不吃饭。门牙也出了多生齿。就开始纠正他。纠正大人要心狠，家里不买零食。吃饭的时候有时间，过了时间不吃就收。（但是要求吃会给他做）。过段时间过了饭点就不做了，饿一顿。虽然有时会哭闹，但慢慢纠正了。不过还是偏瘦！
三岁的宝宝喜欢吃零食，这都是普遍存在的现象，要想不让宝宝吃零食也是不现实的。建议1，你培养宝宝按时吃主食的习惯，逐步控给他买零食。
2，一日三餐让宝宝吃饱肚子，三餐多变化样吸引并诱惑宝宝的食欲。
3，带宝宝参加活动，分散他想吃零食的注意力。
建议克制，矫正宝宝的饮食观，饭吃的多了，表现好了才有零食！小孩成长的主要除了奶粉以外来自五谷杂粮，而不是零食！零食口味各异能勾起宝宝的味蕾，但是现在好多零食的添加剂有没有超标很难说。
谢谢，现在这年代别说三岁孩子爱吃零食，都十八九了还爱吃零食不正经吃饭呢？人们常说的一句话，人小看大三岁到老，就说一个小孩子三岁就能看出你的脾气，和性质，长到老也是那样，没有多大的变化，从小就应该教育他，少给他零食吃，人的习惯是很重要的，我在于家长的培养还教育，我家有一个孩子因从小父母工作忙，每天上班走时给他留下20元钱，没有教育好孩子成天吃零食，到了吃饭时叫他吃饭他不饿，他在学校毕业走向了社会，因为在工作中也不能随便吃零食，所以他自己就慢慢的改变了过来社会也能改变一切，也能教育一个人走向一个更好的明天。
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