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cysgjjcysgjj时间2024-10-10 03:18:55分类家常菜做法浏览49
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  1. 酸菜鱼怎么做好吃,家常酸菜鱼的家常做法?

酸菜鱼怎么好吃家常酸菜鱼的家常做法

我是非常喜欢吃酸菜鱼的,尤其是喝一口酸酸辣辣的酸菜鱼汤,这真的非常舒服。酸菜鱼也很开胃,非常下饭。接下来就分享一下我平时是怎么做的。

第一种做法就是超市买调味包,这种方式是比较,节省时间的,一般适用于上班主要待放上班,平时没时间,这样操作会好一点,当然做法也就很简单了,把调味包炒香加水烧开放鱼就可以了,非常方便,但是味道也会大打折扣。有时候上班的时候想吃酸菜鱼就这样子做,不过味道确实很一般。

第二种做法就是自己准备所有的材料来进行烹饪。要准备的材料如下:

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1、鱼肉选择自己喜欢吃的鱼,最好是能够变成鱼肉去骨头的)我一般会选择草鱼或者鲈鱼

2、酸菜(做酸菜鱼肯定少不了酸菜,这是整道菜的灵魂,有时候我觉得酸菜可能比鱼还好吃)

3、配料:干辣椒花椒,泡椒,芝麻,香油,香菜黄豆芽粉丝姜片,蒜头,小葱,黄灯笼辣椒酱

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做法步骤如下:

1、起锅热油爆香葱姜蒜,放入酸菜煸炒香味

2、放入鱼头和鱼骨和泡椒翻炒

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3、加入白开水淹没煮开,放盐和黄灯笼辣椒酱调味

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