烘焙莲子有什么技巧嘛
cysgjj时间2024-10-11 22:47:08分类烘焙技巧浏览21
你会做哪些甜汤，能教我几道吗？
红豆200g
山药芋头給100g
枸杞少许
做法：
先把浸泡好的红豆煮熟，然后放入山药和芋头再熬煮20分钟，最后撒点枸杞。红糖随你口味放。
这样做出来的甜汤就非常软糯，因为山药和芋头的淀粉都煮化了，有一点糊的质地，而且芋头真的很香，所有女生一定会喜欢！冬天里，暖暖的来一碗，太治愈了。
2. 椰香桃胶银耳羹
甜汤有太多种啦，下面一一列举：玉米羹、红枣莲子羹、银耳莲子羹、牛奶银耳羹、南瓜银耳红、冰糖雪梨银、皂角米桃胶、桃胶银耳雪、罗汉果莲藕汤、桔子苹果甜汤圆、芋头番薯粉圆甜汤、苟枸雪莉甜汤、南瓜百合甜汤、草莓雪莉甜汤、莲子桂圆甜汤、南瓜丸子水果甜汤等一百多种
很高兴回答你的问题，我是喜欢吃也爱动手的乐妈陈朵二。@乐妈陈朵二
对于喜欢吃也偏爱甜食的，我经常会煮甜汤来吃。
下面我为你分享三道我日常会做的甜汤。
图1⃣️黑米莲子炖鱼胶。
一把黑糯米一把莲子洗干净，
准备一个炖盅把材料放进去加水，加一小块红糖。
炖两个小时左右就可以吃了。
香芋西米露
食材:香芋一个，西米100g，椰浆200ml，冰糖
第一步:锅中放入清水，水开后加入西米煮15分钟再盖上锅盖焖15分钟直到西米变透明。捞出后过冷开水冲洗几次然后放入冰箱冷藏备用。
第二步:芋头去皮后切丁装盘，水开后上锅蒸15分钟。
第三步:锅中放800ml的清水然后放入冰糖煮至冰糖融化，再加入加入200ml的椰浆煮开。然后把蒸好的芋头放入椰浆中煮开。碗中放入煮好的西米再把芋头椰浆倒入碗中即可。冷藏后再食用口感更佳哦！
海带绿豆汤堪称解暑神器，虽然现在是寒冷冬天但还是想教你做这道糖水。因为真的是好喝又简单
第一步:将海带放入水中泡软然后用刷子把表面的脏东西刷干净。然后将海带切小，切成长条方形三角形都可以，由你决定。切好的海带要放入锅中焯一下水，这样就不会有一层滑滑的粘液了。煮五分钟后倒出来过一下冷水。
第二步:将洗干净的绿豆放入高压锅中，水可以多放点因为我们主要是喝汤。绿豆和水的比例可以是1:10，然后将海带也倒入锅中。盖上盖子大火煮开后转小火煮8分钟然后再关火焖15分钟。然后打开锅盖加入适量的冰糖再煮两分钟即可。
小贴士: 煮香芋西米露如果不喜欢喝椰浆也可以用牛奶来代替哦。
煮绿豆不要用铁锅来煮，用铁锅煮的绿豆容易颜色变黑，产生对人体有害的物质
我在家爱做两个汤，一是银耳红枣汤，一个是玉米羹，，银耳，红枣洗干净，锅里加水烧开，红枣银耳下锅，煮一会，加入糖，出锅前加入淀粉少量即可，老人小孩都爱喝的一道甜汤，玉米羹，超市有玉米罐头烧开水下入玉米羹，糖，煮开，出锅前加点淀粉，希希的就可以，金黄透明，是一道很好的甜汤
视频加载中...自己在家如何轻松做糖水？
朋友你好，抽空自己在家里做糖水能凉爽愉快的度过夏天喔，分享一个香芋西米糖水的做法，如过有冰箱，做好之后冷冻几小时口感更好！
材料：香芋200g、西米半碗、椰浆100g、奶粉一小勺、***糖30g、水两碗、姜片2片。
1、把半碗（吃饭的小碗）西米用温水洗一遍。再用热水泡一遍，此时水会变得粘稠，因为把西米本来的淀粉洗去不少，然后把粘稠热水倒掉，用冷水泡着西米备用。这样后面西米不易沾锅，糖水煮出来也会比较清爽。
2、把切好的香芋放到锅里蒸5-10分钟。这次芋头选材不太好，不够粉，所以在这我蒸了10分钟，如果喜欢爽一些口感蒸的时间可以自己掌握。
感谢好友邀答，我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答上的第244个原创回答！
夏天到了，气温渐渐升高，似乎越来越抑制不住身体的“洪荒之力”，就想来点凉爽的糖水有么有？仿佛喝一杯就有勇气面对炎热的夏季了！
其实大家都会面临两个选择，一个外面的甜品店、奶茶店买一杯，简单又快速。缺点是无法知晓里面的材料用的是不是健康和新鲜。另一个选择就是友说的在家自制糖水，健康无添加！
其实自制糖水是很简单的哟，在家也能轻松hold住、成功制作哟。
下面就分享一款风靡甜品店、奶茶店的饮品“杨枝甘露”，跟着我一步一步往下做，很简单哟，最重要是无添加，真材实料哟。跟Vivi一起动手来创造美味生活吧！
[_a***_]肉：350g
纯牛奶：250g
细砂糖：适量（视芒果甜度添加，可省略）
清水：1L
比如这样......
莲子燕窝属于结核病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。
炎热的夏天，来一碗莲子燕窝，清爽消暑又美味。
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夏天到了，各种各样的糖水上场了，我最喜欢用茅根马蹄煮糖水了。
食材：茅根，马蹄，雪耳，竹庶，冰糖。
1.准备一个锅，把食材处理好，洗干净，放入锅中。
2.加入清水，大火煮开转小火。
3.小火煮30分钟，放入冰糖，煮到冰糖溶化即可。
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