二十四种家常菜做法窍门***
cysgjj时间2024-10-12 12:18:33分类家常菜做法浏览26
香肠怎么做美味？
说起来，香肠是一款佐餐神器了，可以与很多食材一起搭配制作成美食，每年到了过年前，我的公公就会自己灌制香肠，风干以后，放入冰箱，可以吃到来年，炒菜的时候切一些香肠一起炒，菜就非常香了。香肠不仅可以可以炒菜，更可以用于作为焖饭、煲仔饭等材料，也都非常好吃。
食材：
香肠：半根，鸡蛋：2颗。
制作步骤：
1、香肠切片，在盘子周围马上一圈。
2、在中间打上两个鸡蛋。
3、冷水上锅，大火上汽后继续蒸10分钟即可。
4、开吃，鸡蛋和香肠一起吃，咸度搭配刚刚好哟，自然清香！
🍓你好( ^_^)／我是Vicky很高兴回答你的问题。我们这块儿来说，香肠有三种做法。
- 🌟煎，这是我最爱的香肠做法。首先，在已剥好的香肠上轻轻划上几刀（像雕花瓣一样的刀法）。然后，放到烧开的油锅里炸（小心不要被油溅到），炸至香肠开花，颜色加深便可捞出（火候够的话5～6分钟即可）。最后，再到平底锅中煎1～2分钟，撒上自己喜欢的调料，一盘美味佳肴就做好啦（￢㉨￢）！
- 🌟炒，这是最家常的做法。先把普通的香肠切成片，起锅烧油，下锅，再放盐，接着翻炒2～3分钟，调小火候，放干辣椒面、葱花，炒拌1分钟，出锅（有条件可以放红萝卜薄片一起炒）。简简单单也很好吃(｢･ω･)｢嘿！
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香肠怎么做美味的做法：
1、晚上将肉放冰箱冷冻，早上切会好切些,也可以让***的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁，瘦肉切成条。
2、香肠料两小包，白酒100克，白糖100克，酱油500克，盐100克.倒入肉中，将肉拌匀。没必要用我的方法哈，因为香肠调料包不同。
3、拌好的肉要腌一到两小时。
4、肠衣洗净，里面最好也冲一下将肠衣的一头系好找一个大的漏斗，漏斗杂货店就有卖，2块钱一个，将肠衣套在漏斗上。
5、找一个盆，将漏斗放在盆里，然后将肉放在漏斗里。
6、带上一次性手套，直接用手往下推就可以。灌一会，用手往下捏一捏，使肉变的更紧实，但不要太用力，容易挤破肠衣。 7、有空气的地方可以用牙签扎一下。 8、每隔十厘米左右扭一下，以后吃的时候从此处切断即可。最后将头上打结。 9、在每根肠上都扎上几个小孔，就可以放阴凉处晾了，最好选择温度比较低的地方。
10、20天左右就可以吃了。吃的时候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以继续晾在温度比较低的屋里或者放冷冻，吃的时候直接切片就可以。
你好，我是乐乐爱猫爱生活，高兴回答你的提问，香肠怎么做美味？有以下几点：1，香肠可以蒸着吃，也非常美味，2，香肠炒辣椒，香辣可口，3，香肠烤着吃，美味也可口，4，香肠炒嫩蚕豆米，软糯沙甜非常好吃，希望我的回答能够帮助到你，我们下期再见，谢谢观看！
你好，我是茄子爱美食，很高兴回答你的问题。以下是我分享几道香肠美味做法。希望大家可以做个参考。
生炒青蒜炒香肠的制作材料： 主料：香肠500克,青蒜200克调料：大蒜（白皮）15克,植物油30克,盐3克教您青蒜炒香肠怎么做，如何做青蒜炒香肠才好吃
1. 大蒜去皮洗净切片；
2. 青蒜去老叶，洗净切斜段；
3. 香肠洗净，擦干水分，切片备用；
4. 锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。
青蒜炒香肠的制作要诀： 1. 香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。2. 炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了。
农村葬礼很注重细节，尤其是出殡习俗多。出殡习俗都有哪些？
死者为大，农村出殡有许多讲究。若死者是老妇，必须让娘家人最后看一眼亲人，方可盖棺钉钉。若死者为老头，外甥侄子等晚辈要亲手把老人抬入棺中，然后把被子盖在老人身上，还要在棺中放上几枚硬币，这其中应该有视死如生之说。
起殡时，棺材上要覆盖明镜（一块红布），上面写上死者的姓名、出生年月日，这等于到另一个世界报到时的***，相当于过去的墓志铭。然后，用大绳把棺材捆绑结实，大头八个人抬，小头四个人抬，就开始起殡上路。长子披麻戴孝要抱着老人的牌位（现在改为遗像）走在队伍前面，侄子侄孙要手持用柳枝扎成招魂幡紧随其后。
女眷中，长媳地位至关重要，要抱着老盆跟在棺材旁边。所谓老盆是放香火之类的东西，应该是用来祈求老人平安走到另一个世界。女儿侄女等近亲，要跟在棺材之后，一路走一路哭，哭的声音越大，越表示伤心。
到了墓地，长子要下到墓中，把墓象征性打扫一遍，寓意者尽最后一份孝心，然后把棺材下入墓中，再把老盆中的香点燃放在棺材上面，跟着，用砖头把堂门垒严实。这时长子衣襟中要包上一捧黄土，围着墓走上一圈，将黄土徐徐撒入墓中。接下来，帮忙的乡亲就会拿起铁掀，把墓填平，笼成椭圆形。
最后，主事者招呼把贡品和一只大公鸡摆放在坟前，送逝者上路。公鸡会报晓，有通神功能，应该让它告诉上天，逝者要去报到了。然后，孝子们跪在坟前，在主事者的吆喝中磕三个头。接着放鞭炮，丧事彻底结束。
农村葬礼，在出葬头一天，待客收礼所来悼念的亲戚、邻居、朋友送礼、奠拜，炮彻连天、鼓乐向迎。特别世者的姑娘女婿花大钱，请乐隊舞台隆重奠拜悼念，出葬时抬重大班子8一9人收礼，由世者的侄儿，侄女，外男外女，晚辈都得花钱买烟、水果等吃品类等，特别姑娘女婿买成条子较档次烟、给大班子，出葬特别烟炮响而多，热闹非凡。
农村丧葬习俗，各地大体相同，但也各有所异。我们这里大都是三天丧。就是从死者咽气时算一天，第二天向亲友报丧，发唁电唁函，第三天出殡，上午众家亲友吊唁毕，下午先给亡灵送盘缠，(送上路钱)焚烧纸钱纸马，由司仪高呼亡者名子，上西北大路啦!之后众孝子回家入灵堂，之后由司仪点出至亲孝子先拜，再以亲疏陆续拜毕。再请亲友依次拜毕，这叫行上棺礼，礼毕，闭棺抬棺出殡，此时大门外准备了一块石头，一个底部钻了眼的泥陶盆，由长子将这泥盆摔碎，这叫摔”牢盆“。
这“牢盆”可大有讲究的，具说人死后，不但要喝孟婆汤，还要把生前玷污的水都要喝下去，([_a***_]，生前要节约用水，少污染环境哟)这种惩罚，很难接受的，不喝就被鞭笞。所以这时亡灵便拿出儿女们给摔的“牢盆”盛污水喝，由于盆底被钻漏了，污水所剩无几，这样亡灵就少遭罪了。
等摔罢“牢盆“，这时正式抬棺出门，众孝子依次跟在棺后痛哭送行，由长子手执招魂幡于路口或捌弯处，给抬棺者叩头相谢，此时最热闹处，就是村民们看热闹的人，那些妇人们对每个孝子评头论足，评谁哭得很不很，谁的样子如何，谁的鼻涕长…我倒觉得她们实在无聊!
等到墓前，先由长子进墓坑内点上长明灯，在坑内卧一下，这叫“温坟“，是种孝心。之后便是下葬，孝子行下弊礼，堆走坟头，亡者一世真的盖棺定论了。
谢邀!
出殡可能每个地方的风水习俗不同。但大致上讲出殡就是葬礼中的一个过程，是指将死者灵柩从家中运往墓地顺利下葬的过程。在农村葬礼中，出殡可以说是最隆重的场面了。从灵柩抬起到入土为安，死者家属及亲属们扮演着重要的角色。从孝子摔瓦盆到起灵扛幡，从路口撒纸钱到下葬前最后的告别礼，都是在孝子及亲属的配合下完成的。
首先是亲朋好友全体举哀，助丧者将牢盆举起，让丧主头顶片刻后摔碎于地，即碎便起棺，鞭炮，鼓乐齐鸣，孝匾、挽联、挽幛与执法器的道士、和尚、风 水先生及吹打乐班先导，丧主手持招魂幡或手捧亡人遗像“拽纤’随后而行。抬棺者8人，俗称“八仙”。 途中亲友设路祭，须停棺受祭，孝子陪拜叩谢。
农村葬礼各地不同，按我们当地习俗，礼节必做到，逝者，男双女单，男左女右。比如，，孝衣，火把，袖章，花圈等，都按此推理。吊孝必跪，长辈不跪晚辈，不送晚辈，葬礼其间不得嘻笑，不娛乐曲。交份子钱，用红纸公佈，(不用红包，)来吊孝的亲朋不接不送。丧联用白纸，黄，青，等色。打发酬劳红包以三六为尾数。扱丧说扱生，不说死了，土葬，火化，都要送逝者一程(不是目的地)至于外家，或亲密回到丧家属安慰一番，就回家。。K
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