烘焙外卖运营爆单技巧和方法
cysgjj时间2024-10-12 14:18:42分类烘焙技巧浏览37
我的烘培店开业一周了，销量一直下滑，有什么提升的方法吗？
新店开业首先要提高你的曝光率，让更多的人知道你，至于后期怎么把顾客就要看你的服务和提供的产品的质量了。建议你做个抖音企业号，可以在抖音上推广一下。很适合新店开业。
产品没细划客户群！你的产品最少分出五个客户群，然后针对不同客户群设计不同产品、质量、品种、花色、尺寸、包装、价位、售后服务等。
当你还不能熟练掌握上述内容时，建议你加盟一家本地区著名品牌店，在他们指导下展开经营学习。切忌自认为能做烘培就能做市场运营，这是两回事。
蛋糕店该怎么样突破？准确地说，该怎样引流锁客？
蛋糕店、烘焙店、饼房该如何引流锁客？
第一：产品引流
对于烘焙类店面来说，需要有一些引流产品，一般这些引流产品可以直接展示在店面门口的展示牌上，目的是让路过的人进店，这种引流产品不为盈利，主要是通过这个产品与客户***，为了锁客做准备。
第二：平台引流
烘焙店想要获得更多的流量，很有必要入住一些同城的外卖平台，同城的到家平台，因为这样可以通过平台吸引巨大的流量到底消费。
第三：社交引流
在社交化零售时代，烘焙店可以通过抖音门店功能和小程序门店功能引流到店，***店是通过发布视频内容推荐给附近的潜在客户，小程序门店功能是通过客户在微信选择附近门店的方式，把流量导入线下门店，
这两者都有一个共同特点，就是要做门店功能中植入优惠券，当客户看到你的线上门店以后可以领取优惠券然后到线下消费。
第四：自营式线上店
首先要你的蛋糕要货真价实，要好吃，然后你可以做会员卡，通过各种广告发到潜在客户手里，设置一些很具有吸引力的优惠券，来巩固老客户，做好售后，热情服务，生意定能火起来，祝你好运
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