烘焙店试吃技巧***大全教程
烘焙店如何最有效吸引顾客?
如果靠打折去吸引顾客,只有一个结果,就是不打折的时候人就不来了。做烘焙店一定要有自己的特色,每个店都会有利润低,但是会天天吃卖的很快的产品,还有大部分利润很高有特色吸引人,可能会变成爆款的产品。店内人一定要会做适当的营销推荐,搭配去卖。环境对于顾客来说也是非常重要,好看的产品配合暖光,如果再有一个特别干净的环境,购买力就会稍微有所提升。最后就是宣传,购买东西的人不多很可能是别人不知道有这么一家店,不知道这家店是做什么的,有很多顾客有这样的心里,看到一家店,想进去,怕进去了不买东西又不好,又不知道价位,怕尴尬,所以最后选择不进去。所以在店外明显的位置曝光产品的品质和价位,或者做适当的试吃活动都是吸引顾客的好方法。但是想留住顾客,一定要有过硬的产品保证。
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