烘焙技巧自学全书推荐,烘焙技巧自学全书推荐教材
初学者想学西点烘培,该看什么书呢?
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因为兴趣学的话,可以选择自学或者报名,有短期兴趣班的如果想从事这方面的工作,建议到学校进行系统的学习。初学者学西点,肯定需要很多原料和设备,自己***购起来很贵且复杂,烤箱、搅拌机、蛋糕打发机,好点品牌一台设备就好几万了,加起来十多万。
建议到正规学校学习,例如安徽新东方烹饪专修学院,设备材料都很先进,还有老师指导教学,毕业后可以拿到国家认可的专业技能证书!
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