美食家常菜素素菜做法简单又好吃
cysgjj时间2024-10-13 14:52:10分类家常菜做法浏览31
能介绍几个素蒸碗吗？
小酥肉蒸碗
猪肉(腿)400克
辅料
食用油400克
盐5克，鸡蛋1个，料酒1汤匙，淀粉2汤匙，花椒粉8分之1茶匙，胡椒粉8分之1茶匙，生抽2汤匙，葱1段，姜1块，花椒十粒，八角2粒，糖1茶匙
步骤1
先将葱段、姜片泡水。
步骤2
将肉切条。
步骤3
能介绍几个素蒸碗吗？
我的回答是：素蒸碗的特点一是素，二是蒸，素菜不放肉蒸着吃，调味料很关键，蒜蓉酱、胡椒、生抽、是基础调味料，剩下的调料根据各自的喜欢添加，个人建议素蒸不可口味太重，掩盖了素材本身的鲜味；我最喜欢吃的素蒸碗是土豆，下面说一说制作知道快手菜的简单方法：
———开始制作———
步骤1⃣️土豆刨皮、切片；
步骤2⃣️用盐水泡去多余的淀粉后；
步骤3⃣️滤干水分；
步骤2⃣️把准备的蒜、葱白、小米辣等佐料统统放进去，淋少许生抽；
2⃣️煮饭时一起蒸，饭熟之后土豆也蒸熟了，淋上热油，美味即成！
———出品图———
土豆含有丰富的维生素C、维生素B 、维生素E、微量元素和纤维素，土豆的优质的纤维素对肠胃有保护作用，促进脾胃的消化。吃土豆能让人产生饱腹感，可以减肥。特别提示发芽的土豆不可以吃。
除了土豆可以做素蒸碗，金针菇、茄子、丝瓜等都可以做素蒸碗，作料是关键，做法大同小异，喜欢的朋友可以照着方法试一试。欢迎您在评论区留言写出您素蒸碗的做法哦！
素蒸碗有很多种，我给大家分享一种素蒸碗的做法，好做、好吃、有营养！
1、素蒸五彩豆皮卷的做法
所需食材:
白萝卜100，胡萝卜100g，豆皮200g，木耳适量，小尖椒适量，鸡蛋适量，甜面酱适量。
做法:
1.鸡蛋留出一点儿鸡蛋清， 剩下的蛋清和蛋黄全部按炒鸡蛋的方法准备，并在里面加适量的盐。
2.摊成鸡蛋饼备用
3.把白萝卜、胡萝卜、木耳、尖椒、炒鸡蛋全切成丝备用， 暂且称为“五彩丝”。
4.把“五彩丝”按比例均匀的码在豆皮的一端。
5.豆皮从一端卷起，一定要卷紧，并用事先准备的蛋清涂抹在封口处。
我是图图爸妈，很高兴回答你的问题:
一. 蒜蓉粉丝茄子。
1. 准备材料:长茄子1个，粉丝一1小包，蒜头2个，油，蒸鱼豉油。
2. 茄子洗净切条，粉丝用热水泡软，蒜切成蒜蓉。
3 .用热油爆香蒜蓉加少许盐，调味盛到碗里
5 .将爆香的蒜蓉蒸鱼鼓油淋到蒸好的茄子上，热火烧油淋到茄子上就好了。
二. 剁椒金针菇
1.金针菇洗净，攥干水分，撕开平铺到盘子上。
2.一层金针菇撒入一些盐，一层层铺好。
你好我是淼妈，很高兴回答你的问题。题主应该问的是，介绍几个数素蒸菜吧哈哈。现在越来越多的人都喜欢吃素菜，好吃、健康、而且做起来简单，快捷，下面介绍几个我常吃的几道素菜
一、蒜蓉粉丝蒸金针菇，快手下饭就靠它。
1.准备食材：龙口粉丝一卷，金针菇150克，蒜子一头，鸡精两克，盐适量，味极鲜，酱油15克，蚝油20克，油适量，白糖7克，小米辣3个。
2.烹饪步骤：
1.1 一把粉丝用开水浸泡五分钟，变软后，沥水捞出备用。
1.2 金针菇用盐水浸泡一下，洗干净。
1.3 大蒜去蒂切末，小米辣洗净切圈。
1.4 将泡好的粉丝平铺在盘中，将洗干净 的金针菇切根撕开，铺在粉丝上。
1.5 用酱油，蚝油，盐，鸡精，适量白糖 调一个料汁。口味根据个人喜好即可。
1.6 锅中倒油烧至七成热，下入蒜末，爆出香味。加入调好的料汁，煮开至浓稠。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/22536.html
