晚餐推荐家常菜回锅肉做法
cysgjj时间2024-10-13 22:04:22分类家常菜做法浏览37
求菜普，做晚饭？
那就来个蒜香爆大虾也是很快的一到菜，准备大虾1500克 去虾线剪头洗净备用，调料干辣椒啤酒一瓶大蒜100克姜30克葱段20克花椒十三香适量，油温7成热倒虾炒直金黄捞出备用，锅里留底油下蒜末姜葱豆瓣酱花椒干辣椒调料炒香，倒香翻炒均匀倒啤酒闷7-8分钟就可以出锅了，一道蒜香爆大虫下就完美出锅啦，香香香。
很高兴回答此问题。健康的原则是早好午饱晚少。晚餐以粥为主。铁棍山药红枣小米粥吧。铁棍山药一根去毛去皮切滚刀块儿放水中备用。红枣5颗洗干净一切两半，备用。100克小米洗净下锅加600毫升水把备用材料放进煮20分钟即可。然后凉拌一根黄瓜。黄瓜切片，加盐生抽醋香油香菜段儿拌匀淹10分钟即可食用。先喝一半粥在吃菜可吃少量馒头最后再喝粥。红枣有利于睡眠。铁棍山药小米有利饱腹感。
面粉一碗和面一半凉水一半热水，和成面团醒发20分钟，准备猪肉沫半斤葱2根，料酒姜十三香盐香油适量绞拌一下。面醒发的差不多了，切成小机子，擀面皮，包成饺子，凉水坐锅蒸10分钟，在准备辣椒油醋，沾着吃味道不错哦！
求菜谱，做晚饭？
天气越来越热，很多人因为天热没有胃口。下面和大家分享我今天的晚餐做法。既简单又方便，特别好吃。
一.油泼面
准备的主要食材如下
500克切面，黄瓜，香菜，油菜
1.黄瓜切丝，油菜焯水，大蒜，葱切末备用。
2.碗中放入大蒜，辣椒粉，辣椒段儿，葱末，锅热倒油带油温升至8成热将油倒入碗中炸香，碗中再放蚝油，老抽，陈醋，白糖，盐少许搅拌均匀。
3.锅中烧水下入面条大火烧开后转中火煮三分钟捞出过凉水盛入碗中再将调好的料汁倒入面条，搅拌均匀即可。
二.臭豆腐
首先晚饭不宜吃的太过丰盛，不然的话会囤积脂肪，身体变重变胖。推荐晚饭喝点小米粥，这样注重养生。首先一碗小米两碗水。开小火慢炖半个小时，然后再买一块钱绿豆芽。大蒜切碎，起锅烧油爆香大蒜，下绿豆芽爆炒。晚饭既健康又营养。
不加水的红烧肉怎样做才好吃？
你好，我是小于，很高兴回答你的问题。
红烧肉不加水怎么好吃？以下就是我平时做红烧肉的做法，希望能帮助到你。
第一步，去市场买红瘦相间的五花肉，拿回家，洗干净，切块，焯水备用。
第二步，注备配料，生姜，蒜，花椒，豆瓣酱，香叶，八角，桂皮。
第三步，锅中倒入油，下几颗冰糖熬糖色，待到成焦红色倒入五花肉爆出肉，再下配料，翻炒均匀，下啤酒，多下一点，小火慢炖三十分钟，然后，加入盐，鸡精，味精，起锅，撒上葱花，一到香糯伴有酒香的红烧肉就做好了，肥而不腻。
以上就是我做红烧肉不加水的方法，
希望是你喜欢的。
红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，吃要趁热，第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，绝对肥而不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，又不见锋棱。好的红烧肉总是那么的吸引人们的目光，勾搭人们的味蕾。
下面我将红烧肉的做法以及注意事项给大家讲述一下。
1、将五花肉洗干净，猪皮夹去残余的猪毛，切成3里面见方的小块，不要焯水，这样肉的味道更鲜美；再将所有的调料都准备好；
2、干净的炒锅，放入一点点食用油，能够将锅润一下就可以，油不用烧热就放入冰糖，开微火，冰糖最好放碎冰糖，大块的可以放入微波炉半分钟，取出轻轻一敲就会碎，随着慢慢的加温，用锅铲轻轻敲冰糖就会碎成小丁；然后再开小火（我一般会用中火，但是不好控制，新手还是用小火，虽然慢一点但是比较保险[_a***_]糊），冰糖会慢慢的变色；
4、等到糖液上起了一层泡沫，泡沫开始向两边散开的时候（不要等到完全散开）；
5、倒入五花肉开中火翻炒将五花肉都裹上糖浆；
7、倒入啤酒适量没过五花肉，再放入料酒、八角、桂皮或香叶；
8、大火烧开后，倒入汤锅或者砂锅里，盖上锅盖（锅盖的封闭性要好，透气孔最好用纸团堵上，这样红烧肉的香味更浓郁），小火炖1.5小时，中间开盖一次放入盐拌匀马上盖上；
9、如果没有时间慢炖，可以将炒好、放料和热水的五花肉倒入高压锅中，用电高压锅炖肉档或燃气高压锅开锅后中小火炖15分钟，炖好后焖着自动解压后再开盖；
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