家常菜日记武昌鱼的做法,家常菜日记武昌鱼的做法大全
cysgjj时间2024-10-14 19:01:09分类家常菜做法浏览19
浙江舟山有哪些特色美食？
浙江舟山我在2018夏季去玩了一圈，记忆深刻。我们是坐船进去的，需要好几个小时才能到达。
首先风景特别美，海水特别蓝又很干净，气势磅礴。据说这里和日本隔海相望。
舟山是浙江著名的海岛城市，也是中国最大的海产品生产、加工、销售基地。舟山市内的渔场是中国最大渔场，有“东海鱼仓”和“海鲜之都”之称。在舟山市境内有丰富的海鲜***。
我们去的是枸杞岛，看到最多的是梭子蟹，晚上到码头可以看到很多捕捞船在卸货。那个场面极其壮观。巨大的轮船，一筐一筐的梭子蟹都是活的，用大吊机吊下来，有人都用车拉走了。
在码头卸货的时候，梭子蟹会掉在地方几个，都没人要。小朋友们高兴坏了，拿去玩。
我们住在一家民宿里，白天去菜市场买菜。看来看去都是海鲜，青菜很少，都是海鲜。最多的还是梭子蟹，有大有小，价格不一。大的30多元一斤，小的便宜点。
还有各种各样不知名的海鲜，有活的海胆，大概10元一个。
早上一般都吃海鲜面。中午和晚上都是海鲜，除了海鲜真没啥吃的了。爱吃海鲜的朋友来这里比较合适。但是北方人吃太多就不习惯了。海鲜这东西不能吃多。
下面都是我拍的照片。风景很美，值得一来。
舟山特色美食多了，舟山本身是一个沿海城市，海鲜非常多，那首先梭子蟹全国有名，舟山小眼睛带鱼，舟山黄鱼舟山墨鱼，舟山海鲜面，舟山杨梅，朱家尖西瓜。这个多了去了，说也说不完
謝謝邀请！每个城市都有它的美食文化。都有特色美食，都有一定的代表性。舟山好像是沿海城市，个种海鲜数不胜数。但是有一种美食绝对文明全国，可以说家愉户晓。味道鲜美，营养丰富，入口缠绵，回味无穷。并且老少皆宜。它就是著名的舟山烤鱼片！
土生土长的宁波海边渔民人家，经常去舟山，舟山的特色美食无非“海鲜”二字。唯有海鲜，才能概括舟山美食。
舟山渔场是中国最大的近海渔场，包含六横、岱山、桃花岛等2000多个海岛，海岛周边的滩涂和洋流，以及暖寒流交汇形成的丰富食料，成了鱼类洄游和产卵的天堂，舟山也以海鲜闻名于世，大小海鲜品种七十多种。
先说舟山渔场的四大经济鱼类，大小黄鱼、带鱼和乌贼。大汤黄鱼多次上过央视美食频道，现在野生大黄鱼贼贵，一斤以上的都是千元起步，份量越重，价格越高，普通老百姓是吃不起了。还是小黄鱼值得一吃，清蒸、雪菜最宜，也可红烧，都是鲜美无比。我写过一篇文章，大黄鱼，东海第一鱼，可以一阅。
舟山渔场所产的带鱼，俗称小眼睛带鱼或油带，自带油气，是世界上最好吃的带鱼之一。不论清蒸、抱盐、雪菜、做羹还是红烧、风干，都是极佳的美味。不得不说的就是红膏炝蟹，这是多次上过央视美食频道的宁波、舟山海鲜代表，盛名在外。还有鳗鲞，特别是沙鳗鲞，只要你吃过，就会心心念念。我写过一篇老家的美食文章，桐照美食之新风带鱼，抱鳗炝蟹，可以一阅。
我是宁波人，舟山人就是我们宁波人兄弟，历史上舟山一直属于宁波，不过长大独立了分家已经30多年了，现在很多舟山小年轻可能已经不知道这段历史了，但应该还是会觉得宁波人比较亲，毕竟语言，风俗，习惯都差不多，而舟山人倒宁波工作生活学习的也很多，不会感觉很隔阂。
舟山经常去，有跨海大桥也方便，除了过桥费感觉有点结棍，也经常去普陀山拜菩萨，去得最多的还是本岛定海和普陀朱家尖另外还有六横，舟山吃的方面真的和宁波差不多，尤其是海鲜，只是舟山的更新鲜，另外更贵，不知道是不是游客多了还是舟山的运输费比较贵，感觉舟山的物价确实比宁波高，还有海鲜价格，本以为去舟山人常去的菜场会便宜点，发现还是比宁波贵，于是只能安慰自己，宁波的没舟山的新鲜。
如果说舟山的特色美食，或者有哪些可以推荐给外地朋友的，我只说我吃过的：
1：海鲜面
宁波的象山宁海等地也有海鲜面，但是到了舟山还是要吃吃海鲜面，吃海鲜面感觉人均40元左右吧， 不会太贵，具体就看你要加什么料了，一般就在冷柜自己调，墙上也会贴着价格，不会宰客，我要说的是舟山的海鲜面汤头确实还可以，除了有几家吃到感觉太油，别的还好，突出海鲜本身的鲜味，最明显的就是吃完嘴巴不会太干，说明味精估计放的还好，还有海鲜炒米线可以试一下，个人感觉吃海鲜面还是要去沈家门，比如X珠，舟山人应该晓得，贵是贵了点，味道确实可以，就是有时候没位置，店有点小。
2：金塘李和金塘***饼
夏天李子上市，金塘李要尝尝，青皮红心，里面血血红，味道甜脆，特别有点裂开得尤其好吃，不过这种不易保存，有些外地朋友要买点带回去的别买这种，现在金塘李好像也开发出了李子酒，李子饮料等等，说起金塘的***饼以前结婚好像都要送，味道不能说特别，但是代表了结婚的喜悦。
3：舟山杨梅
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