烘焙材料捡漏技巧***讲解,烘焙材料捡漏技巧***讲解大全

1. 沉香的品质怎么看？

沉香的品质怎么看？

题主好，影响沉香品质的因素非常多，通常我们在入手沉香的时候主要根据沉香的香韵、产区、重量、品相等几个因素来判断。

香韵是一个影响沉香价格最重要的因素。沉香迷人就在其千变万化的香韵上，酸甜苦辣，再加上层次上的变化，可谓香韵种类繁多。而由于每个人嗅觉灵敏度不一，所闻到的味道和浓郁程度的感受也不尽相同。

在同一产地下，香味都会有不同的，比如说，带棋韵的价格肯定要比普通韵的价格要高不少，另外还有香味特点，举例一个“加里曼丹”也分好几种，东加、南加、北加等，香味特点都是不同的。

另外，香味可以闻得出新老，越新的料，香味会比较轻浮，带的水气也会比较重，越老的料，闻到的水气就会越少，香味越稳定明显。

不过，并非每件沉香都有着多种气味，“一木五香，晨昏有变”指的便是沉香中的极品——奇楠香，而普通的沉香能具备三种以上的味道，就算是上品了。所以，一件沉香中包含的韵味越多，自然品质越是上乘。

这串沉香不错，香线爆满，是水沉，其实天然沉香与人工沉香的外表基本一样的，但不同的是香的年头多少，沉香都是受外在的因素将树皮弄破后开始结香，有刀割的外伤，有虫蛀的外伤，经过几年，几十年的结香时间，时间越长香越沉积的越多，香，也就是油脂，所以天然的与人工的只能在割香的时候分辨出来，或者有多年经验的种香人，或者***香人才能有比经验分辨，如今文玩市场有好多***者，大家应该去认清啥是沉香木，啥是化学香。用***货做市场的人大多是这两种做法。

首先告诉大家市面上的沉香有百分之八十并不是沉香，而是沉香木。沉香分为水、土两种类型，是微生物俗称菌长期附在沉香木上而形成的，具有很高的药用价值。区分好坏依然是看是否有压手感，其次是颜色水沉比土沉浅，再次是气味，药味清新无***味，如剌鼻要小心药水浸泡过的以次充好。最终是价格，真货论克，***的论条，本山大叔的那串沉香几十万可不是白花的。

现在普遍号召把沉香木和沉香区别开来，认为沉香木指沉香树的木材，沉香指沉香树结香部分产生的特殊物质，在下面还是用“沉香”的称呼替代“沉香木”好了。

既然是要挑选沉香雕件，那么必须分为四个部分来看：沉香本身的质量、雕琢的水平、作品上附加的价值、供求关系。

香韵

香韵是沉香作为香料，最为核心的价值。看沉香的香韵，首先看是否纯正，会不会中间夹杂令人不快的异味。好沉香必须保证味道纯正无杂，无论具体的想起为何，必定使人愉悦方可。

另外，也可追求沉香香韵的丰富度。如果一件沉香中能蕴含几种不同的香气，比如凉、乳、蜜香，则会更有变化性。如今价值极高的奇楠，总是能蕴含多种味道，丰富而层次分明，大受追捧也是正常。

为了能更明显地感受香韵，在品鉴之时，可以将沉香放在鼻下，呼气后再品闻。也可将沉香在温水中略略过下，用稍微抬升的温度换来香味的散发。这样可以更清晰细腻地感受需要品鉴的沉香香韵好坏，也能鉴别出不少添加人工香精的***香。

含油量

在香韵纯正的前提下，沉香中油脂的含量往往决定了其大体的单位价值，因为结香所产生的油脂是沉香中发香的主要成分。一般可以用放大镜观察表面的结油状况，看看毛孔中是否膏油丰厚。也可以在外观大致没有出入的情况下，去看沉香的密度。看密度的最常见方法就是观察沉水状况。

说到沉香的品质该如何定义，香友们给出的答案并不能趋于一致。主要因为“品质”一词涵盖的范围大，可以是具象可以是意象，也可以是沉香所带来的影响。若是要具体的对沉香的品质进行定义的话，就得从香气、油脂和质地这三者来看。

香气：在沉香品质的判定上，味道永远是第一位的。沉香有着丰富的韵味，甜、凉、辛、辣、麻、苦、酸，细心体会，都能在沉香中有所回味，一件沉香中包含的韵味越多，自然品质越是上乘。

一块好的沉香首先要香味好，如果香味不好，那么即使油脂含量再高，品相再漂亮，也会掉价不少。奇楠沉香便是很好的例子，无论是否沉水，都价值不菲，若非有好而独特的香气，即使再稀有，也难以让人们为之一掷千金。所以，鉴定沉香首先要闻其香味。

油脂：香材含油脂一般来说是越高越好，但也不是绝对的，有些含油量不高的香材，香味也是很好。但香材含油脂量高，发香的持久性要好些。

质地：香材要钩刮纯净，含白木和杂质少，水份含量低，利用率高；反之，则不能称之为好香材。

当然这三者都备齐的好沉香实在是太少了，若只满足一样，那也是非常难得了的。

我是宝玉石文玩达人空空！虽人丑脾气臭，但有鉴***估价和配串问题可私信我， 我会尽力回答哦。点击上方头像——点击底部私信空空。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/22597.html