美团烘焙活动设置技巧

1. 由于疫情，现在美团外卖，甜品应该怎么做？
2. 私家烘培怎么起步？

由于疫情，现在美团外卖，甜品应该怎么做？

谢谢邀请。樱桃番茄觉得这个时候，更需要店主冷静的去思考，找出一些办法去应对疫情的这个阶段的特殊性~

这边在网上找了一些资料大家可以参考一下~

美国旧金山市一家甜品店受疫情冲击，面临倒闭，但借助以疫情为主题的“隔离蛋糕”打了一个漂亮的翻身仗。

这家甜品店名为“黄油&”，仅开业几年，主要制作婚庆和生日蛋糕。美国《人物》杂志网站17日援引创始人阿曼达·阮的话报道，甜品店受疫情影响，经营惨淡，原本可能撑不了多久。但是，小店15日经由外卖形式推出“隔离蛋糕”，仅过一天就迎来开业以来最繁忙的一天，15日起的一周也因此在一天多时间内“成为我们史上最棒的一周”。

每份“隔离蛋糕”可供一至二人食用，最上面写有关疫情期间注意个人卫生的话语，例如“勤洗手”“别摸脸”。蛋糕单价50美元（约合350元人民币），有多种口味，最受欢迎的是榛子巧克力味、抹茶草莓味和盐渍焦糖巧克力味。

阮在社交媒体“照片墙”(Instagram)上回忆“隔离蛋糕”创意由来。按照她的说法，甜品店原本现金流仅够支撑一个月多一点。要想运营下去，“唯一办法是以当下崭新的方式为客户创造价值”，而“隔离蛋糕”在人们不得不物理隔离、内心忧虑的环境下让顾客“彼此沟通，传递爱与安慰，共克时艰”。

阮还发帖鼓励其他甜品店制作不同版本的疫情蛋糕，渡过难关。

旧金山市现阶段宣布今后3周暂停大部分商业活动，市民非必要情况禁止外出，餐饮业因此受重创，不少仍坚持营业的餐饮店改堂食为外送服务。

在这段时间里防疫情，封城、封村、封小区、永远封不掉的是互联网！2020年必须要掌握不出门也能赚钱的能力！一部手机在家里躺着就能赚钱。未来的烘焙业甜品点心，面包，蛋糕，饼干等，不用你跑到面包蛋糕店购买甜品点心，在手机上下单就可以送到家啦。最近很火刷爆朋友圈的各类直播间，如5G直播，微信直播，沟宝直播等各类平台涌跃出现在我们的眼前。直播带货就可以分享产品与顾客在线交流沟通到顾客下单。所以烘焙美食甜品的点心，面包，蛋糕，饼干等烘焙产品也可以《烘焙甜品直播间》让更多的朋友了解美食甜品。与顾客面对面的直播讲解学到甜品的制作方法与感受到甜品中的味道。

说到了直播平台大家都会想到的两个直播很熟悉，如果你平时有看直播，一定对以下两位主播很熟悉分别是李佳琦和薇娅网红主播。

私家烘培怎么起步？

今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

方法/步骤

1、节***日时，带上自己做的烘焙去做一些推广。免费请路人品尝。

2、一方面可以让自己做的东西得到更多人的分享，另一方面使烘焙让更多人知道。

3、推荐给自己身边的朋友，扩大朋友圈，让更多人知道，这是最好的宣传方式。

4、可做网络推广，例如微信、QQ，也可加盟美团、饿了么，别人在订餐的同时，也会看到自家的烘焙西点。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/22639.html