凉拌三丝成都家常菜的做法

1. 凉拌三丝怎么做？

凉拌三丝怎么做？

凉拌三丝的做法

1.第一步 将海带丝,粉丝提前泡软,豆腐皮切成丝.

2.与此同时,把锅内水烧开,把三样东西一次烫一下,粉丝汤的时间稍微短一些,否则太软了不好吃.

3.再用凉开水依次冲凉,一定要把水沥干.

4.将三种丝放入盘内,依次放入生抽,香醋,砂糖(少许),盐,蒜末,香菜,香油,拌均匀装盘即可大功告成

凉拌三丝有很多种做法，其精髓是清新可口，好吃开胃。因为三种不同的食材搭配在一起，就可以做出不同的菜肴。下面我就来和大家分享一道家常凉菜拌三丝的做法，希望你们能喜欢。

1：取新鲜的白菜心500g，用清水冲洗干净，然后再切成丝备用。

2：取腌制的海蜇皮400g，用刀切成细丝，然后再放到一个盆里，用清水冲洗干净，在清水里寖泡至其不再咸时备用。

3：取新鲜的香菜少许，用清水洗干净后切成段。胡萝卜少许切成丝，粉丝少许用清水寖泡备用。

4：取出大蒜头肉少许，用清水冲洗干净后剁成蒜蓉备用。

5：其火烧水，待水开后依次把海蜇皮和粉丝烫一下，然后马上捞出来用清水过凉备用。

6：把切好的白菜心放到一个盆里，加入切好的胡萝卜丝，海蜇皮丝，粉丝，香菜段，蒜蓉，加入盐5g，白糖10g，白醋10g，香油少许，翻拌均匀后就可以装盘。

清新爽口，酸甜适中，好吃开胃的凉拌三丝做好了，绝对是你的最爱，喜欢的的朋友可以关注我的头条号，每天都有几道菜供你选择，求关注和转发，也可以互相交流，谢谢你们的观看，再见！

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