炒卤豆腐的做法家常菜***
cysgjj时间2024-10-17 10:21:44分类家常菜做法浏览35
牛肉怎么做才有原汁原味？
想要炒出嫩滑的牛肉可以使用以下方法： 1、切牛肉的时候要先横着切片，然后再竖着切条。横着切就是说要垂直于牛肉的纹理，竖着切则是要顺着牛肉的纹理来切。这样切可以把牛肉的筋膜、组织切断，牛肉就会变得滑嫩可口。 2、炒牛肉之前要用小苏打或者蛋清或者淀粉来腌制牛肉，也就是我们常说的上浆。 3、炒牛肉的时候要大火快炒、油要多、要热，牛肉炒到七分熟就可以了。否则时间一长，牛肉肯定就会变老了。
你好！很高兴回答你关于牛肉如何做到原汁原味，现在很多人为了让牛肉炒起来不老，不柴，还入味，于是就提前将牛肉用很多调料和淀粉腌制好，其实我个人觉得这反而适得其反了，凡是原汁原味的东西，它的做法必将简单的，如海鲜，蒸熟就最原汁原味，好，下面我将用以下文字和视频具体回答：
材料
牛肉：140克
莴笋：1条（中）
耗油：1.5勺
酱油：半勺
盐：2克
油：适量
步骤
1. 莴笋去皮，洗干净备用；
2.牛肉冲洗干净，切薄薄片备用；
3.姜切丝，蒜拍剁碎备用；
4. 热锅放油，油热下姜蒜，姜蒜炒香，下牛肉，随后依次放酱油，半勺耗油，快速炒致8—9成熟，捞起备用；
5.趁锅热，倒油 ，放莴笋，快速翻炒后，放一勺耗油和放2勺水，继续翻炒，然后放盐，接着炒至莴笋看起来软了；
6.将炒好的牛肉混合，快速翻炒几秒，均匀后，关火，装起。
一道原汁原味的牛肉，由于切得薄薄，入味快，翻炒熟得快，调味简单，保持了它的原汁原味，切记更不能放料酒，牛肉就是需要有牛肉的腥味，才正！配上甜脆的莴笋，简直绝！希望能帮到你！
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材料:牛排（上脑或外背），食用油13克，松子10克。
调味酱料:1.梨汁40克，清酒15背
调味酱料:2.酱油36背克，糖12克，洋葱汁15克，蜂蜜9.5克，葱末14克，蒜泥8克，胡椒粉0.3克，芝麻盐3克，芝麻油13克。
制作方法:1.将肉切成6一7cm长的块，宽0.5cm左右的块状，去除血水，前后面各划几刀，将切好的肉泡在水里泡3小时，每一小时换一次水。
3.牛排放入调味酱2均匀搅拌腌制30分钟。
4.在烤盘或烧烤架上刷上油，大火前后各烤2分钟左右，抹上调味酱，再烤1分钟，撒上松子（注意防止烤糊）
提示:烤肉时火太小的话，肉汁会流出来，囗感就差了。
给你一个家常原汁牛肉的做法，首先把牛肉切成小块（和红烧肉的块差不多），放入清水中浸泡30分钟，捞出控净水倒入高压锅中加水，酱油，蚝油，料酒，盐，白糖（少许），老抽，葱段，姜片，大枣，枸杞，花椒，八角，山楂，香叶，煮20分钟后倒入炒勺内拣去大料，大火收汁即可。
如何炒出嫩牛肉？简单几步就搞定！鲜香滑嫩超美味！上桌就抢光
首先来说一下牛肉，要炒一盘好吃的牛肉，最最关键的就是牛肉本身，不然真的再好的厨师都没用！（纯属个人观点！勿喷！反正我是没有那个本事，哈哈）
牛肉炒着吃，首选牛里脊，牛肉一定要吃新鲜的，不然花大价钱买的牛肉扔进冰箱隔天或隔几天炒，真的就太不划算了！
用料：
牛肉（牛里脊）
白糖（1小勺）
生姜
芹菜（适量）
小米椒
五一第一天，大家都是什么状态？速来报道，将美景发出大家共赏？
晚上好，我来回答五一第一天，大家都什么状态？速来报道，将美景发出来供大家欣赏？
五一第一天我是上班的状态，在公司值班，因为公司需要我[耶] 我就像一块砖[可爱]。
下午下班后幺女说想吃火锅，和杨杨去超市买了菜就回家煮火锅了，经过一番折腾，终于煮好了一看一大锅，担心怎么吃得完哦，只有围做在一起慢慢吃，虽然简单，味道却还不错，看起来食欲大增，我们三个人居然把这一锅全部吃光了，太厉害了。
以上就是我的五一，非常忙碌充实的一天，我的回答完毕，希望你满意[耶][耶]
😷
今年的五一只能看看白☁️啦！
∧＿∧
（｡･ω･｡)つ━☆・*。🎉
⊂ ノ ・゜+.🎉
しーＪ °。+ *´¨)🎉
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(¸.·´
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過去，對過五一沒什麽特別的記憶，今年這個五一顯得非同尋常，北京的五一是天好，景好，心情好，走到哪裏，都感覺空氣清新，景色優美，心情舒暢，心曠神怡，有一種久違的味道。
五一第一天，我晚上闲着没事，自己就遛达到福建泉州的小西埕，小西埕位于福建省泉州市泉州西街新街21号。
白岩松一句“泉州，这是你一生至少要去一次的城市”，使其虽然身处小巷之中，却成为许多来泉州旅游的游客，尤其是年轻人的网红拍照的打卡地。
穿过泉州西街美食街熙熙攘攘的人流，进入到新街小巷，往里走了大概一百多米，就来到小西埕的院子里，大概面积能有3千平方米左右，只见里面也是人头攒动，但大多数也还是年轻人，里面有一个茶社、有二家奶茶店、有[_a***_]叫工艺品店，还有一排卖手工艺品的小亭子，其中有一个用棕叶手工编织各种小动物的亭子前面围观了好些人，有的观看，有的购买，挺有意思的。
在小西埕院子西侧有一堵旧墙，上面写着白岩松的那句“泉州，这是你一生至少要去一次的城市”，很多人在哪里拍照，虽然人挺多，但今天的人还都挺文明有序，都是等别人拍照完了，自己再上去拍，挺好的。我也是第一次来到小西埕，也凑趣让别人帮忙拍了一张留作纪念吧，就是个玩吧，开心就好！
要走的时候，去奶茶店买了一杯奶茶，边走边喝，就又开始往家里遛达了。
- 不离开就不离开，我们大蓟州好玩的地方多了去了。不出蓟州玩它五天都不一定把所有旅游景点全转过来，哈哈胖子出游记开始了。
- 看看这大胖子小胖子一个一个兴奋的样子，终于出笼疯狂去了。
- 这个玻璃栈道我是不敢走的，我就看看吧。
- 小胖子负伤都阻挡不了她的脚步。
- 大胖子轻松惬意。
- 哈哈，你心动了吗？要不要来天津的后花园――蓟州看一看，这里山美水美，人更美，没准你还能来个偶遇呢😄。不多说了，我要继续我的下一站了。
#乐活周末#你觉得你的家乡城市标签是什么？
重庆的标签就是美。
城市景观美，人长得美，也叫人吃得美！
重庆又称之为山城、雾都，整个重庆被一座座山分割成了多个商业中心，在冬春季节大雾迷城，让人仿佛穿梭在仙境之中，特别是站在高楼俯瞰，俨然有一种观沧海的感觉。
洪崖洞，又被称为现实版的《千与千寻》里的建筑，面朝长江 ，倚靠千厮门大桥，当夜幕降临，灯光乍现，高脚楼在黄灿灿的灯光下轮廓分明，好像一个童话世界票凭空浮现。
在高楼林立的解放碑，在人潮熙攘的长江之滨，这样一个兼具古朴和现代的建筑，散发着重庆的鲜辣芳香与民谣的动听乐章，这便是重庆这座包容兼具的城市的缩影。
解放碑，是重庆最知名也是外地游客必来之地的商业中心。
重庆为什么有小香港之城，到解放碑逛一逛就知道了。
高楼耸立，人潮涌动，吃喝玩乐应有尽有，奢华的、平民的，任你挑选。
我的家乡是山东日照，鲁东南的一个小城市，如果说到城市标签，也许过去一直是“大海、港口”，现在也许要加上一个“钢铁”。
日照东临黄海，因“日出初光先照”而得名；这里有着近一百公里的海岸线，被誉为“***滩”；这里冬无严寒夏无酷暑，被称为“南方的北方，北方的南方”。每年夏天，无数的外地人来日照看大海、游泳、吃海鲜，蓝天、碧海、***滩让日照成为一个小有名气的旅游城市。
日照是获得诺贝尔奖的科学家丁肇中的故乡，关于日照，他是这么说的：
港口是日照的立市之本、兴市之基。很多外地人知道日照也许是因为日照港，一个按照面积排名省内倒数二的小城市却有进入全国前十位的港口。
日照港1982年开工建设，1986年投产运营，2003年，原日照港务局与岚山港务局联合重组，现拥有日照、岚山两大港区。
日照港是中国重点发展的沿海主要港口，“一带一路”重要枢纽，新亚欧大陆桥东方桥头堡。交通运输部公布2016年全国规模以上港口货物、旅客吞吐量快报数据，日照港位列第九位。
2003年，日照钢铁来到了日照，到2016年，日钢按产量国内排名23位。2013年，山东钢铁公司日照钢铁精品基地开工建设，山钢离开济南进入日照已成事实。
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