大***做法家常菜窍门***,大***做法家常菜窍门***教程
cysgjj时间2024-10-18 09:31:07分类家常菜做法浏览30
白菜怎么做熟得快？
***蒸着吃熟的快 ，我比较喜欢吃大白菜， 大***营养又美味，今天小编就把自己最新创作的肉末粉蒸大***推荐给大家！
工具/主料
1、首先将粉丝用温水泡一下，不能泡的太硬，也不要太软，大概15分钟。
2、剁肉末，将100克瘦肉用刀剁成肉泥，然后用盐、生抽、生粉腌制5分钟。
3、娃娃菜切开，围着盘摆2圈，然后铺上米粉，再铺上一层肉泥，撒上生姜未和蒜末，最后淋上20克蒸鱼豉油上蒸锅蒸15分钟。
4、蒸15分钟后拿出来，撒一小把干红椒节，一小把葱花，淋上热油即可。
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***怎么做熟的快？
首先大***是这个季节的应季蔬菜，***下来了，就有很长一段时间是吃***的日子，让***熟的快，在吃法上有很多。
1.炒***，把***帮用刀片薄，容易加热，这样在锅里炒的时间短，熟的快。可以根据自己的习惯和喜好选择醋溜***，或者肉片炒***。
2.白菜心拌粉丝加肉丝，把***心切成细丝，跟粉丝肉丝一起凉拌，爽口美味！***切好直接吃，不用加工，是不是可以说更省事。
3.冻***蘸酱，把大***放在冰箱里冷冻，吃的时候拿出来用开水焯一下，蘸上鸡蛋酱或者是肉酱，都很好吃。
当然***还有很多吃法，炖着吃，包饺子，包包子等等，总之，百菜不如***，大家可以按照自己的习惯，做出自己喜欢吃的味道。
***的功效有什么？
过去***是冬季里的主要蔬菜，家家户户都要买储存***，有人称它为“蔬菜之王”，也有人说它是最有中国味儿的蔬菜。现如今一年四季都能吃到***，但是论味道还是冬天的***更加清甜可口，为什么***那么受欢迎？第一是因为它产量大、耐储存，第二是因为它的做法多种多样，如炒***、醋溜***、凉拌***、酿***、酸菜等，而且怎么做都好吃，最重要的还是因为它价格便宜、营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、不溶性膳食纤维以及钾、镁、钙等矿物质，而且水分含量特别高，热量低，是一种营养全面的优质健康蔬菜。
***中的各种营养成分具有保健作用，比如维生素C可促进皮肤胶原合成，维持免疫功能，抗血管硬化等，β-胡萝卜素可维持视力健康，不溶性膳食纤维有助于改善便秘、控制体重、调节血脂、稳定血糖等，钙对维护骨骼健康必不可少，钾和镁可稳定血压和心率。在***的各个部位中，菜心脆嫩多汁，最受欢迎，但是它包裹在里面，没有光合作用，营养价值远不及菜叶和菜帮，菜叶中维生素和矿物质含量最多，菜帮则富含水和膳食纤维。
***属于十字花科蔬菜，含有独特的有机硫化物（异硫氰酸酯和吲哚），这些成分切实具有一定的抗氧化和抗癌作用，但目前只是停留在试验层面的作用，并不具有任何临床预防和治疗效果，因此，说吃***能抗癌、降血压、降血糖等等都没有事实依据。《中国居民膳食指南》（2016版）推荐，每天吃 300～500克蔬菜，深色叶菜应该占一半，这是因为绿色蔬菜的颜色越深，营养价值越高，因此，虽然***营养全面，但是与菠菜、油麦菜、油菜、空心菜等深绿色叶菜相比，营养价值要略逊一筹，“百菜不如***”只是人们美好的愿望。
总之，***产量大、耐储存、价格便宜、有多种做法，最重要的是***营养全面，是一种深受我国人民喜爱的优质蔬菜。在营养方面，***富含维生素C、β-胡萝卜素、不溶性膳食纤维以及钾、镁、钙等矿物质，各种营养成分都具有一定保健作用，***叶和***帮中营养成分的含量远多于***心。***属于十字花科蔬菜，含有独特的有机硫化合物，这种成分具有抗氧化和抗癌作用，但只是停留在试验层面的作用。***虽营养全面，但属于浅色蔬菜，在营养价值方面，比菠菜、油麦菜、油菜、空心菜等深绿色叶菜要略逊一筹。
又即将到立冬时节，你家的***囤好了吗?
古语有云：秋收冬藏。这在北方人看来，冬天到了，首先得藏好大***，冬日的蔬菜才有着落。
而谈到***，浮现脑海的，赫然是醋溜大***、烂糊***、***猪肉饺～随便一道，都让人流口水。
但其实，***不止好吃，其营养功效也不小。
***常被人们称为菜王，中医认为，***有清热除烦、解渴利尿、清热解毒、疏通肠道的功效，经常吃***可防多种疾病。
而***含有多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，与肉类一起吃，既可增加肉的鲜味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。
需要注意的是，***性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者，不可多食。
这里给大家介绍一款熟悉的***膳食——醋熘***。
做法：
1.将***去梗，刀拍成方块，洗净沥干水分，盐腌一下，挤干水分。
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