家常菜做法香辣土豆条***教程
cysgjj时间2024-10-18 14:06:28分类家常菜做法浏览53
土豆条怎么做好吃？
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第二：放入锅中煮5分钟，加盐，5分钟捞出控干水分，加入干淀粉
第三：放入冰箱冷藏2小时
第四：锅中烧油，油温6成热下入冻好的土豆条，炸至金黄酥脆捞出装盘即可，根据自己爱吃的口味加入调料
土豆条炸成薯条，沾番茄酱好吃。还可以做成香辣土豆条。如果你不喜欢吃辣的可以做成土豆条炒豆角、土豆牛肉等菜。
材料：土豆2个、番茄酱1包
1买两个土豆，用削皮刀去皮。然后切成筷子粗的条。用青水冲洗5分钟。
2锅中烧水，水开放入泡好水的土豆条煮熟，捞出，泡凉水。
3捞出泡水的土豆条，控干水分。在放在冰箱里冷冻几个小时。
4锅中放油，油锅少微高点。拿出冷冻的土豆条，放入油中炸之金黄捞出，控油。 在配上番茄酱就可以吃薯条了。
注意：1土豆条要切筷子那么粗，容易炸。2土豆条要先煮下，在放冰箱冷冻。3油温要高点在炸，因为我们把土豆条煮熟了。4炸的时候土豆条不用化冻直接炸。
材料：土豆、大葱、花椒、辣椒、盐、鸡精、辣椒面、孜然粉、花椒油、红油
1土豆去皮，切成筷子粗的条。泡水冲洗5分钟。
土豆条最经典的吃法莫过于炸薯条了，然后搭配番茄酱，特别的好吃美味，是小孩子最爱吃的一道美味佳肴，尤其是去小吃店里面，这个薯条是经常会点的到的。土豆条除了炸薯条以外，还可以与其他的菜搭配清炒来做也非常好吃，还可以做卷饼，都非常美味，接下来我说一下土豆条的几种好吃做法。
做法一，土豆条炒青椒。
准备食材:
土豆，胡萝卜，青椒，干辣椒，葱，蒜，生抽，鸡精，盐，植物油。
- 土豆去皮切成条，再放在清水里清洗一下，捞出晾干水分备用。
- 青椒清洗干净，切成丝备用。
- 胡萝卜清洗干净，擦成丝备用，葱切丝，蒜拍一下切成小块。
- 锅里放入清水大火烧开以后，先把胡萝卜放入焯水一分钟，用漏勺捞出晾干水分备用。
- 锅里放入植物油，烧热到六成熟，先放入葱爆香，放入土豆丝和胡萝卜炒出香味。
- 然后放入青椒，加入生抽，盐炒熟以后放入蒜搅拌一下，放入鸡精大概30秒左右出锅装盘。
做法二，炸薯条。
准备食材:
土豆，植物油，淀粉。
烹饪步骤:
- 取一个土豆去皮切成条，放入清水中冲洗一下，然后在锅里放入清水，大火烧开，把土豆条放入煮三分钟，用漏勺捞出晾干水分。
- 如果水份晾的比较慢，可以用吸油纸吸一下。放入盆中以后撒上淀粉，用筷子搅拌均匀，在土豆的表面均匀的沾上一层薄薄的淀粉。
- 锅里放入植物油，大火烧到七成热，把土豆放进去，炸到硬挺，用漏勺捞出来，控干油分即可食用。
- 这样做出的土豆条和卖的薯条没有什么两样，再搭配一个番茄酱蘸着吃，小孩最爱吃的，特别喜欢。
做法三，土豆条卷饼。
准备食材:
烹饪步骤:
- 面粉里面加入温水，和成一个均匀的面团，醒30分钟。
- 把土豆清洗干净，去皮切成条，然后再清洗一下，晾干水分。
- 锅里放入水，大火烧开，放入土豆条煮熟捞出，然后放入豆芽焯水一分钟，捞出全部都晾干水分备用。
- 生菜清洗干净，控水备用。
- 醒好以后的面团，再切成小剂子，擀成薄薄的面皮，放在鏊子上，烙成两面金黄的小饼。
- 把土豆和生菜，豆芽全部放入小饼中，刷上蒜蓉辣酱，卷起来就可以食用了。
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马铃薯很好吃，大家都会喜欢，我家也不例外，都喜欢，也因此它成了我家的桌上常客，我也时不时的会买些放在家里，想吃时就取出来煮一下。可马铃薯好吃，但是想要做好他却不是一件很容易的事，首先他的营养成分太高而容易粘锅上，而且不小心就能煮成糊！而我常用以下方式来避免这些情况发生！
方法如下：
准备材料：马玲薯，蒜瓣，大蒜苗，大葱，干辣椒，豆瓣酱，盐，食用油，味精
步骤：
1、 马玲薯洗净后，支皮切成厚片（2~3MM），
2、 用洗去表面淀粉，沥干，装盘备用。（厚片炒时不易碎，。）
4、 下马玲薯片，煎至两面金黄捞出盛盘。
5、 重新上锅烧热，冷油放豆瓣酱，[_a***_]出红油
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