山药的新做法大全家常菜
cysgjj时间2024-10-18 14:58:38分类家常菜做法浏览38
导读：山药炒木耳怎么做？山药炒木耳怎么做？山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。 今天做的这道菜是山药炒木耳，清脆的山药配上绵软的木耳，很不错的一道家常菜。1、食材准备：干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时。准备一盘清水，加入食盐、白醋放置备用。除去山药的外皮，然后切成菱……...
山药炒木耳怎么做？
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。 今天做的这道菜是山药炒木耳，清脆的山药配上绵软的木耳，很不错的一道家常菜。
1、食材准备：干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时。准备一盘清水，加入食盐、白醋放置备用。除去山药的外皮，然后切成菱形片，切好后应快速泡在放有食盐和白醋的清水中。红椒半个，青椒半个，去籽后，切成菱形片，放在盆里，大蒜切成薄片，另外单独存放。
2、山药去皮切片，姜切丝，葱切葱花，锅中加水烧开，放入木耳焯烫，捞出。
3、锅中加油烧热，放入姜丝爆香，放入山药、木耳翻炒，加盐。
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