烘焙店找车技巧***
cysgjj时间2024-10-18 15:08:37分类烘焙技巧浏览39
请问，做无店面的烘焙甜点，主要在微信方面销售。这种想法可行吗？
当然可以啦！我开这个店之前就是做了四年的微信朋友圈销售的，主要是传统点心。刚开始的时候可能会比较难，您需要让周围的朋友帮你在朋友圈推广，也可以搞一些活动，比如老客户带新客户打折或者赠送之类的。因为是微信销售，完全靠口碑所以您的产品质量必须要过硬，并且时不时地得推出新品，不能太单一。
在朋友圈经营的好处有很多，首先是没有房租，各种费用也低。再就是比较自由。最主要的是能给你积累客源，为以后开实体店打好基础。希望能帮到您
可以的，类似私房的经营模式，现在的行业发展自由度都比较高，这也是一种趋势，只要自己有足够的技巧能支撑，做出能够吸引顾客的优质作品，然后拓宽自己的社交圈，做好推广，那么在网上做这种经营也是很便利的
不怎么可行？
第一、几年前这么做，很多人都能赚钱，有些还赚了大钱。因为当时是微信的红利期，什么都比较好卖，由其是生日蛋糕。但现在大家对在朋友圈里购物不像以前那样盲目了，而且现在很多人都不怎么看朋友圈了。
第二、当时无店面做甜点的创业者，赚了钱的现在基本都有自己的实体店面了。现在顾客很关心食品安全，陌生人在朋友圈里不会轻易买东西了。
第三、如果是做亲戚朋友生意，最后很可能是亏损。我见到的这么亏损的人太多了，因为亲戚朋友必定有限，他们可以买你的甜点，但很难帮你宣传品牌，让陌生人去购买。
第四、以前做的时候，家庭住址就能申请营业执照，当时管的也不严，现在开始管的严了。以前在朋友圈里随便发广告，而以后平台对发广告管的会越来越严格。说不定因为发的广告多，就直接能把广告内容给屏蔽了。你发了广告，但别人看不见。
就是说，现在无店面做烘焙店的好时候已经过去了。2016年基本上就已经结束了。
学会做甜点不难，难的是怎么卖出去。如果真想从事这行，建议多学点互联网知识。现在是短视频热，现在短***平台上做推广，等粉丝增加到一定数量，你的客户就有了。这时无论是开实体店，还是无店面，都有客户光顾。做这行，一定要先有客户，再开店。
我不仅教你烘焙知识，还教你烘焙经营知识。
没有店面，靠微信来营销，这个方法是可行的。不过只用微信营销只是一个最基本的营销，生意不好做起来，我有几点建议，希望能帮助到你和所有关心这个问题的人。
建议一，微信营销主要是建立客户的信任度和客户的宽度。客户的信任度是基础，是成败的关键，所以一定要重视好，信任度的建立取决于你产品的质量是否过硬，服务是否周到和后续的人情关怀程度(微信营销一定要有人情关怀)。这些细节一定要做好，你才会有持久的生意。
建议二，社交化。你一定要把你的微信拓宽，你的生意才会持续的好做，那么怎么拓宽，这才是你要想到的问题。比如说现在的自媒体这么发达，今日头条怎么做，才能变成你的粉丝，然后变成你的微信朋友，只有成为朋友才能有交易，这就是社交化，这些问题才是持续发展的问题。
以上回答只是我个人一点意见，希望能帮助到你和大家，如果你们有所收获，请点赞和转发，谢谢！
我觉得想法的可行的，但是实际情况要因人而定
1 既然是想依靠微信朋友圈，那就得有一个持续庞大的朋友圈，微信好友数量得有保证，微信好友的更新也很重要，你要不断的扩大的自己圈子，让更多的人能看到你的产品。
2 如何推广比朋友圈更重要，怎么让更多的人知道你的产品，认识你的产品，让更多的人给你宣传，有很多的营销方式，从最初的亲朋好友推荐，转发集赞有礼，到好评反馈，还有密集的图片广告，这一点真的可以学学微商，广告很强大。
3 你要有很明显区别于店卖产品的优势，而且持之以恒的以此为主要宣传点，比如传统口味，比如无添加，比如可定制，比如食材原料更健康。相比来说，糕点的价位不会差很多，消费者也需要有理由说服自己选择哪一个。
4 既然是个人手工制作，没有监管部门的监管，那么卫生和安全也是大家很关心的问题之一，你可以经常更新一些***和照片，从***买原料、储存原料，到制作过程，清洁过程，成品的包装等等，也可以提供指定产品的制作***给买家，比如我要的产品，你给我制作的时候拍一个短***给我，让我基本看到操作环境，把制作过程半透明化，这样才会有说服力，打消顾虑。
5 产品一定要多样化，而且产品要不断更新，单纯的传统点心不太能打开市场，网红产品说不定更能引起大家的好奇，给你带来客流量。
6 单纯的依靠个人朋友圈把生意做长久，不太容易，你可以同时借助互联网平台，现在的短***简直不要太火了，效果比朋友圈要好很多。
烘焙入门零基础，在哪里能学到基础知识？
每次在朋友圈看到小伙伴们分享的烘焙美食以及制作美食的过程，都特别羡慕。我终于在2018年双11入坑的烘焙。
首先入手的肯定是烤箱了，个人认为家用也不要太大32升就差不多了，最好选择上下层独立控温的，你看到控制面板上有四个调节旋钮的就是啦，还有你要是问什么牌子的好，这个真不好说我也就买过一个烤箱，没有什么发言权。我的建议是，毕竟烤箱的使用频率完全看心情和兴趣，价格在300左右就好了，没必要花太多钱(土豪随意)，趁着双11，在价格差不多里面挑了个赠品最多的。
除了烤箱之外还有电子称、刮刀、油刷、量勺、手动打蛋器和电动打蛋器这些都是必备工具，因为都在赠品之列没有额外购买。还有就是各种模具了，我的建议是先买个戚风活底模6寸或者8寸都可以。其他模具啊、裱花袋、裱花嘴、各种纸杯蛋糕等自己实际操作一段时间之后确定需要再买，没必要一次买，说不定一次也用不上。
买了烤箱就证明你已正式入坑，后面你会发现各种花钱的在食材上。至于买什么，怎么做，新手自学可以先下载一个下厨房的软件里面有各种烘焙达人的配方，先看[_a***_]觉得自己能胜任的，按配方清单买，这样非常省时省事。
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