家常菜里的红烧茄子的做法,家常菜里的红烧茄子的做法大全
cysgjj时间2024-10-19 03:29:24分类家常菜做法浏览24
家常菜素炒白茄子的做法？
家常菜素炒白茄子的做法：
2、将去皮的茄子切成长条，长度随意。
3、切好的茄子上锅蒸10分钟左右。也可以和饭一起蒸，省时省电。
4、处理蒜仔和辣椒：在蒸茄子的时间里，可以将蒜仔切片，小米辣切小圈备用。
5、爆香蒜仔和辣椒：锅内热油，下入蒜仔和辣椒爆香。注：油要多一些，因为茄子爱吸油。
主料：茄子；辅料：盐、豆油、香油、葱、姜、辣酱，这样做的菜能好吃吗？
眼下正是吃茄子的季节，我本人也是非常喜欢吃茄子，无论怎么做都爱吃，三天两头做来吃
用你的这些佐料做茄子也可以的，这些材料可以做几种口味的，分享两种吧，稍微加点佐料
第一种吃法
【准备材料】茄子四五个吧，小米辣三四个，蒜头一个，姜一小块，香菜，葱各一小把，
1～调一碗料汁，姜蒜切末，小米辣切碎，香菜，葱却碎，
2～拿一个大碗，把上面切好的佐料放进来，加一勺盐，一勺蚝油，一勺香油，一勺白糖，一勺鸡精，一勺陈醋，搅拌均匀备用
3～锅里放水，把茄子放进去蒸熟，软了就可以了，然后撕成条装盘，把调好的料汁淋上去就好啦！
第二种吃法
【材料都一样】把上面调好的料汁加两勺淀粉，加一碗水搅均匀备用
1～茄子不要切，锅里放油，把茄子整条丢进去煎熟，火不要太大，
2～茄子煎熟软了以后，把料汁到进来咕嘟咕嘟一下，就好啦，出锅开动！
煎茄子还可以加点青椒一起烧，也是整条的，非常好吃，我经常这样做，美味巴适的很
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肯定好吃，我来给大家分享一下我的做法:
香喷喷的辣酱茄子干
辣酱茄子干是一道常见的家常菜，它主要有茄子为主食制作而成，辅以辣酱添味。茄子含有大量的矿物质和微量元素，能够满足学生、白领日常学习生活的身体需要，辣酱能够给茄子加味道，形成色香味俱全的菜样，这道菜一旦出锅，看到那金黄灿灿的菜样立马就有食欲了。
准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟
主料
茄子干300
辅料
油适量
辣酱适量
葱蒜姜适量
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