圆菇炒豆腐的做法家常菜

1. 蘑菇汤怎么做？

蘑菇汤怎么做？

大家好，我是大飞；关注七点美食，有更多的家常菜供大家参考。

西红柿蘑菇汤是大家都经常吃的一道美味菜肴，在日常生活中经常做一下这道菜，能很好的补充身体的营养，既清爽又开胃；记得小时候母亲就常对我说：“饭前喝汤，苗条漂亮；饭后喝汤，不肥也胖”；所以，对于煲汤来说，大飞还是很钟意在行的，哈哈。

今天大飞就和大家分享这样一道美味有营养的“西红柿蘑菇汤”家常详细做法及步骤技巧，喜欢自己动手下厨的朋友，可以在家试一试。

大厨教你：西红柿蘑菇汤最鲜香的快手做法，营养开胃，越喝越香

【食材准备】：西红柿 鲜平菇 白菜 香葱

【调料】：食盐 白糖 花椒粉 芝麻香油

【烹饪方法】：

1、首先，食材洗净；将鲜平菇用手撕成1厘米左右宽的细条；

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自制双菇豆腐汤，没加汤剂，纯豆腐和蘑菇熬制，营养好喝又健康

1. 海鲜菇，圆菇洗净，圆菇对开切，盒装嫩豆腐，清水稍微冲洗一下；

2. 水煮沸后，先放入豆腐，熬制十分钟，待汤成偏豆浆黄豆腐色调

3. 放入双菇，盖上锅盖，再煮5分钟左右，再加点盐，和少许鸡精，就可以起锅了。

蘑菇干贝汤

材料：蘑菇25g，小白菜50g，碎干贝10g，高汤2碗，盐少许。

做法：

1.蘑菇洗净、切片备用；小***洗净，切成4公分段备用。

2.将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用。

3.将高汤倒入锅中，加入蘑菇、小***及碎干贝，开火煮滚，接着加入少许盐调味即可。

蘑菇浓汤

材料：新鲜蘑菇300公克，奶油2大匙，大蒜2瓣，红葱头2颗，白葡萄酒3大匙，面粉2大匙，鸡高汤2杯，牛奶2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许

做法：

1.大蒜、红葱头切细末，蘑菇洗净后切片状备用。

2.用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末，再放入蘑菇拌炒，蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒，待酒精蒸发后熄火备用。

3.另取一锅，放入奶油1大匙，将面粉炒匀后，倒入鸡高汤、牛奶及作法2的材料，等煮开后，再放入适量的盐、胡椒粉调味，最后倒入鲜奶油煮滚即可上桌食用。

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