蛋糕烘焙师技巧培训内容有哪些

1. 西点烘焙师资格证书怎么考？

西点烘焙师资格证书怎么考？

面点师资格等级证颁发机构：中华人民共和国国家工商联人才中心。等级是分为3种，初级面点师，中级面点师，高级面点师。

面点师，这是一个紧缺人才的职业，近年的澳大利亚技术移民热门专业就有面点师，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

作为一名面点师，当然要考取职业资格证书。面点师职业资格证书由中华人民共和国国家工商联人才中心统一印制，按规定办理和核发。

西点师资格证是西点行业的证书，是工作单位考察能力的标准，是求职者的有效佐证。因此，无论是求职就业，还是开店创业，考取西点师资格证都很必要。西点师资格证共分为五个等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格***）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）

蛋糕烘焙师证具体要求，考试时间和考试内容如下：1、蛋糕烘焙师证申报要求是：初级工：五级，需要一年以上从业年限。中级工：四级，需要两年以上从业年限。高级工：***，需要四年以上从业年限。技师：二级，需要八年以上从业年限。高级技术：一级，需要15年以上从业年限。2、蛋糕烘焙师证考核具体内容：初级工只需要考核公共知识。中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并且考核公共知识。高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并需要答辩。高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并需要答辩。发证机构：经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，***认可。考试时间：每年统考一共有五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体的考试日期、地点、要求等等，由考生所在地的***或培训机构另行通知。烘焙工简介从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家所颁发的资格证书有:初级工，中级工，高级工，技师，高级技师，技术能手六个等级.。

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俗话说多个证多条出路，对于爱好美食并有意在烘焙这条路上走下去的小伙伴们一定要考下西点烘焙师资格证。

这个资格证是国家统一认可的，很有价值。其证书共有五个等级，初级即国家职业西点师资格五级、中级即国家职业西点师资格四级。

高级即国家职业资格***、技师即国家职业资格二级、高级技师即国家职业资格一级。

高级技师等级最高。等级不同，考试内容和范围也不同，建议到专业的学校和培训机构进行系统的学习后再去考试。

初级资格证需要参加职业级别的西点师培训课程并获得结业证书，有俩年以上的工作经验，有一定的学徒经验。

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