烘焙做冰技巧有哪些,烘焙做冰技巧有哪些方法

1. 如何制作冰棒？

如何制作冰棒？

好吃的冰棒做起来很简单

1:准备好酸奶一袋，牛奶一袋，

2:白砂糖40g

3:各种水果切成颗粒

把酸奶牛奶和白砂糖倒入锅中文火搅拌盛出放凉，把果粒放入奶中倒进模具，放入冰箱冷冻几个小时就可以吃了，吃的时候先缓一缓，方便从模具中拿出来。

其实说起冰棒记忆最深刻的还是小时候吃的几分钱一根的老冰棍儿，做法也非常简单。

1:糯米粉20g

2:奶粉40g

3:白砂糖60g

4:水500ml

夏天最爱吃各种美味的冰棒、雪糕啦！自己在家做冰棒，其实挺简单的，这里分享一下自己在家最喜欢做的绿豆冰棒，清热、凉快又解暑气。

一、先煮绿豆，做绿豆汤：

绿豆洗净后，放入电压力锅内胆里，加入5碗以上的清水。

选择“豆/蹄筋”功能，煮好即可。你也可以用其他的锅来煮，总之就是要煮至绿豆开花出沙。

开盖后，加一大块黄冰糖进去，再盖上盖子焖一分钟。

二、舀一碗绿豆汤（不要舀太稀哟），放凉后，根据自己的喜好，加入蜂蜜、奶粉搅拌均匀。

不想麻烦的话，也可以直接加小孩子爱喝的瓶装牛奶，比如营养快线、旺仔牛奶等比较有味道的牛奶。

个人说一下想法：

1.冷冻的时间不够，一般冰棒要冷冻6小时以上。

2.你可以用榨好的果汁、牛奶、酸奶，这样做完的棒冰会更好吃。

3.如果放冰箱里冷冻不好的话，可以买一个制冰棒机器。

如果对烘焙、制作饮品感兴趣，可以***了解一下。

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