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cysgjjcysgjj时间2024-10-20 10:57:42分类烘焙技巧浏览17
导读:烘焙私人工作室需要哪些工具?烘焙私人工作室需要哪些工具?分享给热爱烘焙的你们,希望在一入烘焙深似海的道路里少走点弯路!烘焙常用工具:手持蛋抽|调色小号软刮刀|大号硅胶软刮刀|抹刀|量杯|调色碗|小奶锅|过筛网|擀面杖|刮板|直径20cm打蛋盆|直径22cm打蛋盆|直径24cm打蛋盆|千层锅|12寸转盘|慕斯模具|戚风无涂层模具6、10……...
  1. 烘焙私人工作室需要哪些工具?

烘焙私人工作需要哪些工具

分享给热爱烘焙的你们,希望在一入烘焙深似海的道路里少走点弯路!烘焙常用工具:手持蛋抽|调色小号软刮刀|大号硅胶软刮刀|抹刀|量杯|调色碗|小奶锅|过筛网|擀面杖|刮板|直径20cm打蛋盆|直径22cm打蛋盆|直径24cm打蛋盆|千层锅|12寸转盘|慕斯模具|戚风无涂层模具6、10、10寸各一|擀面硅胶垫蛋糕盒|一次性刀叉|蛋糕晾凉架|丝带|裱花嘴|裱花袋|烘焙常用电器:60升左右的烤箱打蛋器巧克力恒温机|电陶炉|烘干机|厨师机|插电电子秤|喷枪总结:以上分享的清单,可能有疏漏,也有可能有多余,但因每个人开店的规模和方向的定位不同,自然必需品也是因人而议呢~如果有更好用的工具欢迎增补哟~还有厨师机选的时候要选有静音效果的,我就是吃了这个亏,被楼上投诉好几回,迫不得已又换了一台静音效果好的海氏M6才把问题解决。

烘焙私人工作室看你是怎么发展,看有哪些产品,烤箱肯定是必须的。面包的话需要发酵箱啊,烤架,小工具像擀面棍,面包刀。蛋糕西点就需要的多了,模具就需要各种尺寸的,慕斯也有单独模具,蛋糕上面装饰的蜡烛啊,插牌啊。还有各种包装,盒子,原料就是高粉低粉啊,白砂糖,巧克力吉利丁,太多了,小工具也是非常多的。如果还想添加DIY那种就更多一点,需要几套。反正具体需要什么工具还是要看你具体要做什么产品。

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