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1. 疫情期间，宅在家里你做过哪些奇葩美食？

疫情期间，宅在家里你做过哪些奇葩美食？

这是我疫情期间花了长时间做的一道菜，面粉温水和面，醒面几小时，咋个洗面，洗面水沉淀几小时，洗出的面筋蒸好冷却。开始用不锈钢盘蒸凉皮了，把沉淀好的水上面一层清水倒掉，只留下面有淀粉的，舀一点到不锈钢盘子，一定要不多不少，不然蒸出的凉皮厚薄不均匀，蒸好后切条配上黄瓜丝，豆芽，再加上调料，美味。

这个疫情期间，大多数老铁都没有出去旅游串门了，都窝在家里面，不串门自我隔离，哈哈😄，是不是很多老铁都一样啊，要对自负责也要对别人负责。

我们也由于刷抖音看到很多老铁在做电饭锅鸡蛋糕，所以我们也有生以来第一次跟着抖音里的步骤学习尝试，还行，估计很多老铁都尝试了吧。

至于其他的美食呢，那都是家常便饭经常做的，不过做饺子🥟也是一年做那么几回！

【准备食材】2个红薯，2个鸡蛋，300克普通面粉，3克酵母，1勺白糖，30克食用油

【做法步骤】

1、把准备好的两个红薯清洗干净后去皮，用刀切成薄片，装入盘中，放入蒸锅中蒸15分钟，将红薯蒸至软烂就可以了。

2、把蒸好的红薯取出，放凉后在红薯中打入2个鸡蛋，倒入料理机中打成红薯泥，家中没有料理机的，也可以直接用勺子等压成红薯泥。

3、在大碗中加入300克普通面粉，然后把打好的红薯泥倒入300克普通面粉中，再加入3克酵母，一勺白糖和30克的食用油，用筷子顺着一个方向来回搅拌，搅拌至光滑细腻没有干面粉的面糊，就可以了，这一步要多搅一会，搅拌好后盖上保鲜膜醒，放到温暖的地方醒发至原来的2倍大，宝妈把它放到了暖气旁边醒发。

4、面糊发酵好后，我们发现会有很多的气泡，在案板和手上都抹些食用油，防止粘连，然后把发酵好的面糊取出，放在案板上，不用揉面不用擀面，直接整理成长条，再分割成大小均等的7个小面剂，把每个小面剂由外向里翻转，最后整理成圆形，备用。

5、用刷子在电饭锅内胆上刷入一层食用油，然后把整理好的面团放入电饭锅中，把面团稍微挤一挤，全部都放下，然后盖上盖子二次发酵20分钟。

6、在碗中打入1个鸡蛋，用筷子打散均匀，备用；20分钟之后打开盖子，在醒发好的面团上，用刷子刷上一层鸡蛋液，然后再盖上盖子，按下煮饭功能键。

7、时间到了，我们打开锅盖，一股香气扑鼻而来，真的是好香啊！

疫情重灾区的黄冈，现在在家宅了28天了，所有饮食一天到晚除了大米就是大米，找到一袋子面粉，后来连续吃了五天的面粉，第一天自学做了包子，还算成功，第二天炸油条彻底失败，第三天手擀面非常成功，第四天包饺子做成了包子，第五天疙瘩汤没有技术含量，后来老老实实煮米喝粥，感觉很好吃

方便面是我们生活中很常见的一种速食食品，它的身影遍布全国各大超市、便利店、小卖部。对于很多人来说，没有时间煮饭的话，就都会选择煮上一碗方便面来吃，而要说哪一类人最喜欢吃方便面的话，那肯定就是高中学生了。在觉得食堂饭菜不合口的时候，或者是晚上肚子饿了，大部分高中学生都会选择吃上一碗泡面，味道爽口又能抵饿，非常的不错。

但其实方便面除了煮着吃以外，还有一些人开发出了四种方便面的奇葩吃法，下面就和我一起来看看吧。学生最爱的方便面，四种奇葩做法，两种味道不赖，其余是黑暗料理。

第一种：牛奶泡面

将鲜香浓郁的纯牛奶与香辣美味的方便面一起下锅开煮，用牛奶代替清水煮出来的泡面，味道上会增加非常浓郁的奶香味，而且口感跟普通的泡面比起来，会更加细腻鲜嫩，一边喝牛奶一边吃泡面，这种滋味不要太酸爽，是很多人在第一次吃就喜欢上的味道。

第二种：泡面披萨

这种泡面做法在被发明出来以后，就直接是收获了大批的粉丝，因为将泡面做成披萨以后，它外观颜值会变得非常的高，直接就将泡面这种普通食材，给提升了好几个档次。做法就和普通做披萨的做法一样，只不过是将披萨面饼换成了泡面，而往里面添加的辅食材也可以按照自己[_a***_]来定，比如芝士、番茄酱等等。泡面披萨口感焦脆，咸香入味，美味程度四颗半星。

第三种：可乐泡面

可乐泡面是牛奶泡面的衍生版，但是它们之间的味道却是有着天壤之别，首先就因为可口可乐是属于碳酸饮料，所以在将它煮熟以后，与香辣泡面搭配在一起，就会诞生出一股非常怪异的味道，闻到就会觉得隐隐作呕，更别说吃了，其次煮出来的泡面颜色会和可乐呈现同样的黑褐色，不管是颜色还是味道，这道奇葩做法都称得上是非常难吃的黑暗料理。

第四种：泡面冰棍

如果说上面三种泡面的奇葩做法中还有一丝泡面感觉在的话，这第四种奇葩做法就可以说是与泡面完全不搭边了，首先将泡面用正常的程序煮熟，然后将泡面连带汤汁全都都倒进制冰棍容器中，接着放进冰箱冷冻，等到泡面冻成冰块以后，就可以取出了，一条条泡面被封印在冰块之中，整体颜色变现为汤汁的红褐色，光是看它的外观，就能够让人毛骨悚然了，更别提将它吃下去。

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