安溪茶叶烘焙技巧与方法,安溪茶叶烘焙技巧与方法***
cysgjj时间2024-10-23 04:53:29分类烘焙技巧浏览16
导读：铁观音老茶是自然陈化好还是烘焙好？怎样的铁观音茶底才能陈化为老茶？铁观音老茶是自然陈化好还是烘焙好？在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，应该属于传统正味的好茶。口感更易保证，口感顺滑，拥有天然的火香味，现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。炭焙型的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙……...
铁观音老茶是自然陈化好还是烘焙好？
在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，应该属于传统正味的好茶。口感更易保证，口感顺滑，拥有天然的火香味，现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。炭焙型的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味,特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同.必需是资深茶友才可以选择，一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的。陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶哟。炭焙的也只有唯一的滋味,别人是模仿不到的.最适合常喝茶的老茶友,喝多了茶叶找不到重浓口感的茶友最佳选择.无需冷藏,自然存放口感更足!
怎样的铁观音茶底才能陈化为老茶？
孤陋寡闻了，看到标题以为是铁观音要出来炒作老茶概念了。
印象中，铁观音是唯一一款不是绿茶而需要保鲜的，身边有一些福建人特爱喝，家中都有专用的冰柜只放铁观音。
当我看了那位武夷茶友的回复，我迷茫了。铁观音老茶？铁观音也有转化空间了？阿三确实不懂，将会继续关注此文。
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